Recepten

Opzoek naar een makkelijk recept voor pepersaus bij je biefstuk? We leggen jou precies uit hoe je pepersaus zelf kan maken. Een heerlijk bijgerechtje en een echte klassieker die je vaak in een restaurant bij je biefstuk kan bestellen. Zonder pakjes of zakjes maken we hem zelf, jummie!

Truffelpasta met biefstuk is niet alleen een gerecht; het is een ervaring. Stel je voor: de rijke, aardse smaken van truffel vermengd met de sappigheid van perfect gebakken biefstuk. Dit is geen alledaagse maaltijd, maar een bijzondere culinaire belevenis die je gemakkelijk thuis kunt creëren. Ideaal voor een speciale avond, waarbij je samen met een dierbare kunt genieten van luxe zonder de deur uit te hoeven. De combinatie van romige truffelsaus, verse pasta, en malse biefstuk maakt dit gerecht tot een onvergetelijk hoogtepunt van je kookkunsten. Volg de eenvoudige stappen die we hieronder delen, en tover een smaakvolle truffelpasta met biefstuk op tafel die jullie dinerervaring onvergetelijk maakt.

De eendenbout is een ware delicatesse uit de Franse keuken. Deze klassieke bereiding, ook wel bekend als "confit de canard", is een eeuwenoude traditie waarbij het eendenvlees langzaam wordt gegaard in zijn eigen vet. Het resultaat is mals, sappig vlees met een ongeëvenaarde smaak en textuur. Ontdek de rijke smaken van de gekonfijte eendenbout en laat je verrassen door deze culinaire traktatie.

Niets is zo heerlijk als de smaak van een perfect gebakken kogelbiefstuk. Als deze lekkernij samenkomt met de romige, nootachtige smaak van gesmolten roomboter, dan weet je dat je iets speciaals op tafel zet. Dit recept helpt je om thuis een kogelbiefstuk te bakken die zo lekker is, dat je bijna zou denken dat het door een topchef is bereid. Of je nu een romantisch diner voor twee voorbereidt of jezelf wilt trakteren op een beetje luxe, het bakken van een kogelbiefstuk in roomboter is iets wat je zeker vaker wilt doen. Volg deze simpele stappen en maak je klaar voor een smaakervaring om nooit te vergeten.

Een heerlijk en eenvoudig recept van krachtige smaken. Recept bedacht door uit_carolines_keuken 

Heb je nog wat restjes in de koelkast en geen idee wat je ermee aan moet? Probeer dan ons recept voor Mix & Match Enchiladas! Ideaal voor die dagen dat je snel de overgebleven ingrediënten wilt gebruiken. Het fijne aan dit gerecht is dat je bijna alle restjes kunt omtoveren tot een heerlijke nieuwe maaltijd.

Staat er nog wat vlees van gisteren in de koelkast? Perfect, deze enchiladas zijn er klaar voor. Voeg gewoon wat chipotle in adobo of gochujang toe voor wat extra pit, meng het met een eenvoudige tomatensaus, en voilà, je tovert zo een smakelijk gerecht op tafel. Maak je klaar om een nieuwe favoriet aan je weekmenu toe te voegen!

Wil je een heerlijke, authentieke Vietnamese maaltijdsoep proeven? Dan is Phở echt iets voor jou! Deze geurige soep met rundvlees en rijstnoedels is niet alleen ontzettend lekker, maar ook nog eens gezond. Perfect als je indruk wilt maken op je gasten of gewoon zin hebt in een smaakvolle soep boordevol verse ingrediënten.

Moeiteloos en binnen no-time een gezonde maaltijd op tafel? Check! 

Wil je jouw biefstuk nog smakelijker en specialer maken? Overweeg dan eens om het vlees te marineren. Dit kan het niet alleen lekkerder maken, maar ook malser. Benieuwd welke kruiden je het beste kunt gebruiken en op zoek naar de beste recepten? Hier vind je een handig overzicht van marinadetips voor biefstuk.

Wist je dat runderlever ontzettend gezond is? Het orgaanvlees zit boordevol vitamine A, B-12, D, E, K, foliumzuur en mineralen als koper en ijzer. Het is daarom een goede aanvulling op een sportersdieet. Gebruik hiervoor de runderlever van Grutto (Fitcode heeft ons op nummer 1 gezet in hun lijst van beste slagers).

Gehaktbrood is niet alleen een klassieker in de Nederlandse keuken, maar ook een gerecht dat warme herinneringen oproept. Het is een van die recepten die je terugbrengt naar de gezellige zondagmiddagen bij oma of de feestelijke familiemaaltijden. Maar wat maakt een gehaktbrood nu echt onweerstaanbaar? Het geheim zit hem in de juiste mix van ingrediënten en een snufje liefde. Laten we samen duiken in de wereld van dit hartverwarmende gerecht. Het geheim van een sappig en smeuïg gehaktbrood begint bij de keuze van het gehakt. Rundergehakt is een uitstekende keuze vanwege zijn rijke smaak en relatief lage vetgehalte.

Genieten van sappige en smaakvolle spareribs tijdens een gezellige barbecue met vrienden en familie? Met dit eenvoudige recept voor gegrilde voorgegaarde spareribs tover je in een handomdraai een heerlijk gerecht op tafel. Perfect voor een ontspannen zomerdag in de tuin of op het terras.

Tiroler Gröstl, een heerlijk winters gerecht uit Oostenrijk!

Dit smakelijke gerecht bestaat uit aardappelen en spekjes, en wij voegen graag gebakken champignons toe voor extra smaak. Een vleugje oregano en wat fijngesneden peterselie maken het helemaal af. En als kers op de taart, een heerlijk spiegelei bovenop. Eet smakelijk!

Een broodje braadworst: een smakelijke traktatie om van te genieten!

Romige zalmrolletjes met avocado en komkommer zijn niet alleen een lust voor het oog, maar ook een traktatie voor de smaakpapillen. Dit voorgerecht is licht, verfijnd en barst van de smaak, waardoor het de perfecte start is van elke maaltijd. Of je nu een diner voor twee plant of een grotere groep vrienden wilt imponeren, deze zalmrolletjes zullen gegarandeerd in de smaak vallen.

De combinatie van de zachte, koudgerookte sockeye zalm met de romige textuur van avocado en de frisse crunch van komkommer maakt dit gerecht onweerstaanbaar. De toevoeging van verse citroensap en roomkaas verrijkt de smaak nog meer, terwijl een snufje zout en peper en de verse dilleblaadjes voor de finishing touch zorgen.

Zo lekker als in Thailand is deze Pad Thai wellicht niet, maar hij komt zeker dicht in de buurt! 

Het traditionele recept voor lasagne bolognese met een kruidige gehaktsaus en een romige bechamelsaus.