Recepten

Met deze 9 stappen zet je de lekkerste gevulde kalkoen op tafel! Gebruik voor dit recept de voorgevulde kalkoen van Grutto. Opzoek naar een recept voor ongevulde kalkoen? Klik hier 

Soms wil je iets bijzonders op tafel zetten, zonder uren in de keuken te staan. Deze kalkoen traybake is daar perfect voor. Alles – van sappige stukken kalkoen tot goudbruine aardappeltjes en knapperige spruitjes – gaat samen de oven in. Terwijl de geur van rozemarijn en gesmolten kaas zich door je keuken verspreidt, doet de oven het werk.

deze zalmtartaar met avocado is een echte klassieker in een modern jasje. Perfect als voorgerecht tijdens een etentje of als lichte lunch. De combinatie van romige avocado, zachte zalm en een vleugje sojasaus zorgt voor een elegante balans tussen fris en hartig.

 Je maakt ’m in een handomdraai, maar het resultaat oogt alsof je een chef in huis hebt.

Wie biefstuk kan bakken, kan ook hertenbiefstuk bakken. Je weet niet wat je meemaakt! Serveer het met pastinaakpuree voor een ultieme smaakbeleving.

Dit gerecht brengt de rijke, aardse smaken van wild samen met zachte mousseline en gebakken paddenstoelen. De hertensukade is al perfect gegaard – jij hoeft enkel de saus te maken en alles mooi op het bord te leggen.

Een recept voor de gevulde kippen van Grutto. Zwijmel weg met zachte kip, een knapperige korst en een rijke vulling van tutti frutti of truffel. Perfect om te delen met het hele gezin.

Simpel te bereiden, groots van smaak en schitterend op tafel.
Deze zachte kabeljauw met romige beurre blanc is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook een bron van pure energie.
De goudbruin geroosterde venkel en zilte groenten geven een frisse bite en versterken de natuurlijke smaak van de vis – zodat jij de hele avond energie houdt en tot in de laatste uurtjes kunt blijven sprankelen.

In de koude maanden, of gewoon wanneer je behoefte hebt aan een beetje comfort, is er weinig dat zo troostend is als een warme mok bone broth. Niet alleen is het een hartverwarmende drank, het zit ook nog eens boordevol voedingsstoffen.

Vul met je favoriete vulling en top af met je lievelingskruiden. Maak deze kalkoen helemaal naar eigen smaak klaar! De bereiding, inclusief gaartijd van de kalkoen duurt ongeveer 3-4 uur. Houd wel rekening met een ondooingstijd van ongeveer 48 uur!

Zin in iets echt lekkers? Dan moet je deze Indonesische rendang eens proberen! Een heerlijk stoofpotje van rundvlees, langzaam gegaard in kokosmelk. En het mooie is, je maakt het helemaal zelf, zonder pakjes en zakjes. Het kost even tijd, maar dan heb je ook wat. En weet je wat? De volgende dag is het nóg lekkerder!

Dit recept combineert de kruidige smaken van rendang met de volle wildsmaak van hert – een geweldige twist op de klassieke Indonesische rendang! 🍛🔥Dit recept combineert de kruidige smaken van rendang met de volle wildsmaak van hert – een geweldige twist op de klassieke Indonesische rendang! 🍛🔥

Duik in de wereld van hartverwarmend comfortfood met ons recept voor hachee met varkensstoofvlees. Dit gerecht, rijk aan traditie en smaak, combineert mals varkensvlees met diepe, aromatische kruiden en specerijen, gesudderd tot perfectie. Geschikt voor elk seizoen en elke gelegenheid, belooft deze hachee een favoriet te worden aan je eettafel. 

Heerlijk makkelijk en snel recept boordevol vitamine zoals pompoen en zoeteaardappel en mineralen! Heerlijk voor de koude dagen met een stukje wild vlees.

Het duurt even maar dan heb je ook wat! Door het vlees te stoven krijg je een onweerstaanbare saus voor over de pasta. Is het al weekend?

Zelf bone broth maken is echt heel makkelijk! Zo maak je zelf bottenbouillon: Wil je een krachtige bouillon vol collageen, smaak en voedingsstoffen? Met een beetje geduld (en goede botten) maak je zelf de allerbeste Bone Broth – precies zoals het hoort. Lees hieronder het recept voor Bone broth: 

Steak tartare is een culinear voorgerecht maar dit recept maakt het extra makkelijk en snel!

Kip parmezaan; knapperige kip, gesmolten mozzarella en rijke tomatensaus – een echte Italiaanse klassieker, op z’n best met kipdij!