Recepten
Op zoek naar een lekker, gezond en makkelijk recept of tips hoe je het vlees moet bereiden? Van een pasta met stoofvlees tot salade met zalm of een kipburger: met het vlees van Grutto en deze heerlijke recepten wordt het gegarandeerd smullen.
Op zoek naar de basisbereidingen? Hier vind je ze van rundvlees, varkensvlees, kip, hert, lam, wildzwijn en zalm.
Een recept van chef Joris Bijdendijk voor malse geitenbout met kruidige flageoletten.
Een recept van chef Joris Bijdendijk voor rugkotelet met ratatouille, verzuurde paprika en courgettebloem
Voor dit recept kan je net als bij de aardappeltjes twee bereidingswijzen hanteren. Als je dus geen oven hebt, of deze met een mooie kalkoen bezet is, kan je de wortels ook kort koken en daarna in een pan met wat honing en boter glazuren.
Geen plek meer in je oven, of je hebt geen oven? Geen probleem. Wij hebben een mooi recept voor lekker makkelijke, gekookte aardappeltjes.
De meesten onder jullie weten wel hoe om te gaan met een goed stukje varkensvlees. Maar voor alle duidelijkheid en ‘altijd handig om te hebben’, hieronder uitleg over de producten en een aantal basisbereidingstips. Als je terug gaat naar recepten, vind je een paar heerlijke recepten, ter inspiratie. Veel kookplezier en eet smakelijk!
Dubbel genieten. Eén keer knipperen en de steak is gebakken. Een geweldig stuk vlees en ook nog eens snel op tafel!
Deze vullende maaltijdsalade is heerlijk voor een royale lunch! En de rucolapesto? Die maak je gewoon zelf!
Beefsaté met pittige gember- en amandelsaus is een heerlijk zomers gerecht, steek de barbecue maar aan!
Dol op hertenvlees? Maak er een gyros van!
Lunch, brunch bijgerecht of snack? Deze quinoa salade is altijd goed!
Coq au vin: een klassiek bistrogerecht uit de Franse keuken. In dit recept laten we zien hoe deze haan met rode wijnsaus, spek, wortel, ui en kruiden in een handomdraai op tafel zet.
Een heerlijke stoofpot met kipkarbonades, paddenstoelen en donker bier. De licht zoete pastinaakpuree maakt het gerecht helemaal af.
Dit recept voor sticky kippenvleugels is heerlijk zoet, maar heeft ook zeker pit door de chilipeper die erin zit. Met de noodles en groente, maak je zo een lekker wokgerecht.
Een recept van chef Joris Bijdendijk.
Een recept van chef Joris Bijdendijk voor poulet pastillas met abrikozen en amandelen.
Met dit recept maak je een lekker zure cranberry compote. De echte klassieker voor bij de kalkoen maak je heel gemakkelijk zelf! Voeg naar smaak meer suiker toe voor een zoetere variant.Tip:Maak deze compote een paar dagen van te voren! Dan kunnen de smaken zich verder ontwikkelen & is hij nog lekkerder op de dag van jouw kerstmaal.
Een heerlijk bijgerecht voor bij een goed stuk vlees. Als je een twist aan het recept wil geven, kan je ook appelpartjes van een kleine, zurige appel (bijv. boskop) mee bakken. Daarnaast kun je ook met kruiden experimenteren, probeer eens wat salie of tijm!
Aardappels die er zo mooi uitzien, moeten ook lekker smaken toch? JA DUS!