Recepten

Wild uit eigen land, heerlijk! Hieronder vind je de uitleg en de bereidingswijzen voor alle hertenvleesproducten uit je pakket. Klik voor meer inspiratie terug naar de receptenpagina. 

Iedereens favoriete saus, maar dan zelfgemaakt. Je wilt nooit meer andere ketchup! Lekker voor bij de barbecue.

Benieuwd hoe je in een handomdraai pulled pork uit de oven maakt? Bekijk het recept en laat je verrassen door dit fantastische recept.

Smeuïge brownies om je vingers bij af te likken. De perfecte afsluiting van je diner. 

Weer een bewijs dat zoet en zout heerlijk samen gaan. Nu nog bedenken of je deze peertjes als voorgerecht of juist als dessert gaat serveren. 

Pastinaak hutspot maken? Deze winterse stamppot recept is makkelijk en heerlijk voor een winterse maaltijd. Uiteraard mag de rookworst niet ontbreken.

Geniet van een goudbruine en krokante eendenbout. Geroosterd in de oven met kerrie, chilli en kurkuma.  

Wist je dat zelf hummus maken helemaal niet moeilijk is? Meng alle ingrediënten met een staamixer en dippen maar!

Bij het denken aan chipolataworstjes uit de oven loopt het water je al in de mond, nietwaar? Deze kleine, maar smaakvolle worstjes zijn niet alleen heerlijk, maar ook nog eens veelzijdig. Door ze in de oven te bereiden, behouden ze hun sappigheid en smaak, terwijl je ook nog eens een krokant laagje creëert dat ze onweerstaanbaar maakt. Bovendien is het bereiden van worstjes in de oven een gezondere optie, omdat je minder olie nodig hebt dan bij het bakken in een pan.

Een recept voor lamskotelet met ras el hanout. Een recept voor de BBQ met een product uit ons Texels lamvleespakket.

Het klassieke recept voor een goed gebakken entrecôte. Kan haast niet missen.

Bij goed vlees hoort een goede saus. Maak je steak helemaal af met deze paddenstoelenroomsaus. 

Een recept van chef Joris Bijdendijk voor malse geitenbout met kruidige flageoletten. 

Een recept van chef Joris Bijdendijk voor rugkotelet met ratatouille, verzuurde paprika en courgettebloem

Voor dit recept kan je net als bij de aardappeltjes twee bereidingswijzen hanteren. Als je dus geen oven hebt, of deze met een mooie kalkoen bezet is, kan je de wortels ook kort koken en daarna in een pan met wat honing en boter glazuren.

Geen plek meer in je oven, of je hebt geen oven? Geen probleem. Wij hebben een mooi recept voor lekker makkelijke, gekookte aardappeltjes.

De meesten onder jullie weten wel hoe om te gaan met een goed stukje varkensvlees. Maar voor alle duidelijkheid en ‘altijd handig om te hebben’, hieronder uitleg over de producten en een aantal basisbereidingstips. Als je terug gaat naar recepten, vind je een paar heerlijke recepten, ter inspiratie. Veel kookplezier en eet smakelijk!

Dubbel genieten. Eén keer knipperen en de steak is gebakken. Een geweldig stuk vlees en ook nog eens snel op tafel!