Grutto’s Manifest

De enige manier om vlees te eten

Er is een grote maatschappelijke impasse over vlees. Discussies waaien op met extreme tegenstellingen over de oplossing voor de toekomst. Bij Grutto geloven wij dat dierlijke eiwitten een belangrijke bron voor ons dieet zijn. Goed vlees is namelijk ontzettend voedzaam voor het menselijk lichaam. De enige manier om vlees te eten is uit een gezond voedselsysteem. Direct van boeren die een gezonde bodem achterlaten voor de volgende generatie en goed voor hun dieren zorgen.

Bij Grutto brengen we je weer in contact met de bron van jouw dagelijkse eten, de boeren, de dieren en de natuur. Samen met jou zorgen we voor verandering. Alles voor een gezonde voedselvoorziening en een stabiel klimaat. Waar koeien op gras lopen, kippen en varkens reststromen eten en we alleen vissen in het seizoen. Dat doen we met respect voor de boeren, dieren en natuurlijk in balans met de natuur!

Waarom de Grutto manier de enige manier is om nog vlees te kunnen eten, gaan we hier uitleggen. Dit is ons manifest!

Goed vlees komt van een gezonde bodem

Vlees is een kostbaar product, waar je van geniet met vrienden of familie. Als vlees goedkoop en massaal beschikbaar is, is daar altijd iets de dupe van. Het gaat ten koste van de smaak, het dierenwelzijn, de boeren en de natuur. In een gezond voedselsysteem wordt het vlees juist smaakvoller en gezonder. Een simpele waarheid: als je iets respecteert, dan geef je het wat het nodig heeft. In het geval van de natuur is dat tijd, ruimte en aandacht. Zo kun jij nu en in de toekomst van goed vlees blijven genieten.

Geen verspilling

We zijn het aan onze dieren verplicht om niets van wat ze ons geven te verspillen. Je kunt niet een kipfilet uit de kip halen en de rest van het dier laten rondlopen. Daarom koop jij bij ons een 'kop tot staart' pakket, zodat er niets van het dier verloren gaat. Met eenvoudige bereidingswijzen helpen we jou om ieder vleesstuk met succes te bereiden. We slachten pas als het dier helemaal verkocht is. Door jouw vlees via Grutto direct bij de boer te kopen; weet je zeker dat al het vlees van een dier een bestemming krijgt.

Dierenwelzijn

Als we vlees eten, dan slachten we daar een dier voor. Sommige mensen vinden dat moeilijk. Wij zien dieren als deel van de voedselkringloop waarbij het één het ander opvolgt. Daarom hebben wij geen probleem met het eten van dieren en zijn we hen dankbaar voor wat zij ons geven. We hebben twee belangrijke voorwaarden: dieren moeten een goed leven hebben gehad en met zo min mogelijk stress geslacht worden.

Een eerlijke prijs

Boeren zijn niet alleen de producenten van ons voedsel, zij beheren de grond op onze aarde. Wij werken daarom uitsluitend samen met boeren die met de natuur meewerken. We betalen hen een eerlijke prijs en inspireren en ondersteunen hen op elke mogelijke manier om het steeds beter te doen. Zo hebben zij meer ruimte om goed voor hun dieren en land te zorgen.

Traceerbaarheid

Vroeger wist de slager precies waar zijn dieren hadden gegraasd voordat hij ze verwerkte tot worsten en speklapjes. Supermarkten daarentegen zwijgen als het graf over de herkomst van hun vlees. Wij vertellen je precies van welke boer de dieren komen, waar ze geslacht worden en over onze slagerijen. We geven je volledige transparantie van boer tot bord, zo weet jij altijd waar je aan toe bent!

Grutto.
Goed vlees, direct van de boer.
De enige manier om vlees te eten!