Weidevarken Pakket

Dit is hoe varkensvlees hoort te smaken… Het unieke vlees van de weidevarkens van Boer Ben heeft van zichzelf een volle smaak, een mooie vetlaag en is donker van kleur. Direct van een kleinschalige boer die zijn dieren lekker naar buiten laat en flink de ruimte geeft. De weidevarkens geven daardoor een prachtig stuk varkensvlees, dat je niet meer kent uit de supermarkt of van de slager.

Bij Grutto werken we met een een aantal zelfstandige kleinschalige boeren die er bewust voor kiezen om tegen de gangbare stroom in te gaan. De weidevarkens wroeten in de wei, nestelen tussen het stro en knorren er flink op los. De weidevarkens groeien zo natuurlijk mogelijk en op hun eigen tempo op en ze krijgen speciaal ontwikkeld voer zonder soja en antibiotica.  En dát proef je  in de pure smaak van het vlees. 

Dit vleespakket met maar liefst ca. 7,2 KG varkensvlees haal je voor slechts €124,95 (€ 17,35 per KG) in huis en wordt vers en gekoeld bij je thuisbezorgd. We verpakken het varkensvlees vacuüm in porties voor 2 personen, je vriest het vlees daarom thuis gemakkelijk in zonder kwaliteitsverlies. Scan thuis de QR-code op de verpakking dan helpen we je met kooktips en receptideeën voor de ultieme smaakbeleving.

We halen de varkens pas op bij Boer Ben als de dieren helemaal zijn verkocht, dat doen we om verspilling van het mooie vlees tegen te gaan. Het vlees wordt vervolgens door vakkundige slagers met de hand gesneden, waarna ze er mooie kop-tot-staart pakketten van maken. Het exacte gewicht van de stukken kan daardoor enkele grammen verschillen met het streefgewicht.