Wat is biologisch vlees?
Biologisch vlees komt van dieren die een goed leven hebben gehad. Ze hebben meer ruimte dan op een gangbare boerderij gebruikelijk is, ze krijgen biologisch voer en geen preventieve antibiotica. Ook gebruiken de boeren geen genetische modificatie en wordt het mest van de dieren gebruikt op eigen land of op het land van een andere boer zodat er geen mestoverschot ontstaat.
Het in stand houden van de natuurlijke kringloop is de kern. Koeien moeten daarnaast minimaal 210 dagen per jaar in de wei staan en kippen en varkens moeten altijd de kans krijgen naar buiten te kunnen. Biologisch vlees wordt gekenmerkt met het EKO-keurmerk en het Europees biologische keurmerk.













































