Gevulde Weide Kalkoen

Deze traditioneel gevulde kalkoen heeft een royale hoeveelheid smaakvol borst- en donker vlees. De verslavend lekkere vulling van kalkoengehakt, subtiel gemengd met gedroogd fruit, smaakt naar meer door de toevoeging van knoflook, sjalotjes, bladpeterselie en een snufje kerrie. De kalkoen is door onze poeliers al voor jou uitgebeend zodat je hem moeiteloos kunt aansnijden aan tafel. Bereiden is makkelijk met onze stap-voor-stap instructies.

Onze kalkoenen zijn Caringa Light Bronze, een mooie, langzaam groeiende kalkoensoort die wij speciaal hebben geselecteerd op zijn traditionele smaak, en niet op zijn grootte. De kalkoenen hebben een goed buitenleven gehad op Anton's boerderij in Rijkevoort. Ze lopen vrij rond in de wei en hebben een ruime stal om ’s avonds op stok te gaan. Anton geeft ze alle liefde, tijd en aandacht. De kalkoenen hebben een eenvoudig dieet van tarwe en alles dat ze tijdens het scharrelen tegenkomen. Dit alles zorgt voor sappig smaakvol vlees met een stevige textuur.

De kalkoen weegt zo'n 5 KG. Sommige kalkoenen zijn iets zwaarder en sommige wat lichter. Daar kun je met zo'n 10-12 personen van eten wat neerkomt op ongeveer €13,79 per persoon voor super smaakvolle kalkoen! Het hangt helemaal af van je eetlust en de bijgerechten die je op tafel zet! Is het niet gelukt om de kalkoen op te krijgen? Gooi niets weg, wij hebben heerlijke leftover recepten. Zo kun je nog wat langer van de kalkoen genieten.