Over ons | De mensen achter Grutto

Meat het team

We staan voor..

Het lekkerste vlees

Direct van de boer. Voor jou en toekomstige generaties.

Dierenwelzijn

Goed gehouden dieren, met zo min mogelijk stress geslacht.

Geen verspilling

We verwerken het dier van kop tot staart.

Een eerlijke prijs

Zodat boeren de ruimte krijgen goed voor hun dieren en land te zorgen.

Traceerbaarheid

Transparantie van boer tot bord, zonder tussenhandel.

Achter de schermen

...werkt een gepassioneerd team dat één visie deelt en met fantastische ideeën en vaardigheden bijdraagt aan de uitvoering van onze missie. Grutto is verenigd in de droom iedereen bewust te maken van het vlees dat ze op tafel zetten. Of je nu voor jezelf kookt, snel iets klaarmaakt voor je gezin na het werk of uitgebreid gaat dineren - op elk bord hoort goed Grutto vlees te liggen. Voor ons begint goed vlees bij transparantie. Wij verbinden je vanuit thuis met de bron van je voedsel; de boeren, de dieren en de natuur. We zijn trots om gecertificeerd B Corp™ te zijn, wat onze toewijding aan het verbeteren van de wereld en het ondersteunen van duurzame praktijken onderstreept.

We stellen ons even voor. Het Grutto team bestaat niet alleen uit creatieve geesten, digitale experts en netwerkers op ons kantoor, maar ook uit meesterslagers en (het allerbelangrijkste) onze gewaardeerde boeren. Kom hieronder meer te weten over het team op kantoor, de productielocaties en onze boeren.

Ons Team

Ben je nieuwsgierig wie er achter de knoppen zit van Grutto? Wie ervoor zorgt dat de website werkt, wie het contact tussen de boeren en productie beheert, wie de telefoon beantwoordt en wie de nieuwsbrieven stuurt? We stellen je voor aan onze collega's van het Grutto team!

Berend

Grutto Founder

Berend had genoeg van anoniem vlees en wilde boeren en consumenten een transparant platform bieden om vlees te kopen. Missie volbracht? Nog niet helemaal. Berend heeft het doel om goed vlees uit de regeneratieve landbouw in alle keukens in Europa te brengen. Wat Berend doet als hij niet op kantoor is? Hij ontspant graag met zijn gezin en het Grutto-team op zijn eigen boerderij.

Suzanne

Country Lead NL

Suzanne is de persoon die alle touwtjes in Nederland in handen heeft. Met veel toewijding en passie zorgt zij ervoor dat alles op de boerderijen goed verloopt, dat we onze doelen niet uit het oog verliezen en dat we onze processen blijven verbeteren. Suzanne is naast country leader onze altijd goed gehumeurde merkstrateeg! Welke middelen hebben wij nodig om ons als merk te presenteren? Suzanne heeft de juiste antwoorden op deze en talloze andere vragen en is daarom een bijzonder geliefde collega van ons.

Khalil

Co-founder & Head of Growth

Toen Berend in 2014 het idee kreeg om Koopeenkoe.nl te starten, vond hij in Khalil de aanvullende partner. Khalil heeft het vermogen om alles wat digitaal kapot is in een handomdraai te maken (soms hoeft hij er alleen maar naar te kijken) en een passie voor code, cijfertjes en ja... vlees natuurlijk! Met zijn brede kennis en ambitie zorgt Khalil er steeds weer voor dat Grutto naar een hoger level gebracht wordt. The sky is the limit!

Chief Butcher

Aan het roer van het Grutto slagersteam staat de met passie gedreven Ad. Al sinds de oprichting van Koopeenkoe.nl werkt Ad met zorg en aandacht aan het vlees in jouw pakket. Ad is dol op lekker eten en vindt het dan ook fantastisch om met zijn hechte team van vakmensen prachtige stukken vlees te snijden. Klaar om opgepeuzeld te worden!

Aryan

Head of Tech

Zonder ons tech team zou er geen Grutto website zijn. Aryan en ons team van ontwikkelaars en ontwerpers zorgen voor een soepel bezoek aan onze website. Wanneer een van ons weer een fantastisch idee heeft (althans, dat denken we), broeden hij en de technische collega's tot er een oplossing is gevonden. Kan niet, bestaat niet!

Nicky

Happy Customers

"Wat kan ik voor je doen?" Als je met Nicky of een van zijn collega's spreekt, kun je er zeker van zijn dat jouw vragen, wensen en suggesties met veel zorg worden aangehoord en beantwoord. Jouw mening is belangrijk! Bel of mail Nicky of een van zijn collega's en help ons het aanbod en processen te verbeteren.

Rebecca

Happy People

Haar functie zegt het al, Rebecca maakt mensen blij! Ze is al sinds het begin van Grutto, toen we nog Koopeenkoe heette, bij ons in dienst en heeft vele functies vervuld. Nu zit ze helemaal op haar plek als HR. Wij noemen haar functie graag Happy People, want eigenlijk zorgt Rebecca er steeds weer voor dat wij als werknemers blij zijn.

Charlotte

Finance

Facturen, balansen en belastingen; Charlotte is onze vrouw van de cijfertjes! Samen met collega Deborah zorgt ze er voor dat de financiën van Grutto op rolletjes verlopen. Wat ook leuk is aan Charlotte is dat ze regelmatig met de prachtigste verhalen en lekkernijen uit haar geboorteland Denenmarken komt. Jum!

Kimberley

Creative Marketing

Van wie komen toch altijd die geweldig leuke nieuwsbrieven? Dat is Kimberley! Met haar liefde voor schrijven, vult ze de website en jouw mailbox met de verhalen van Grutto. Vooral haar fantastische woordspelingen vallen in de smaak. Samen met Suzanne zorgt Kimberley ervoor dat het merk van Grutto steeds sterker wordt en we meer en meer mensen ons verhaal kunnen vertellen!

Rosalie

Social Media Manager

Volg je ons al op Facebook en Instagram? Moet je doen! Rosalie geeft je er onder anderen een kijkje op de boerderij, deelt de lekkerste recepten en geeft je tips om op een andere manier om te gaan met vlees. Ze wipt regelmatig langs bij de boeren en het productieteam om jou het verhaal van boer tot bord te vertellen. Dikke tip dus!

Jop

Operations

In de operaties van Grutto zorgt Jop, gedreven door passie en toewijding, ervoor dat alles op rolletjes loopt. Hij onderhoudt soepel contact met onze boeren en heeft dagelijks overleg met onze logistieke partners. Samen met Ad en het team waarborgt Jop de hoogste kwaliteitsstandaarden in de slagerij. Dankzij zijn betrokkenheid en enthousiasme blijft alles draaiende, zodat onze klanten kunnen genieten van de mooiste stukken vlees, vers van het land!

Deborah

Finance

Facturen, balansen en belastingen; Deborah is onze vrouw van de cijfertjes! Samen met collega Charlotte zorgt ze er voor dat de financiën van Grutto op rolletjes verlopen.

Onze slagerijen

Ken jij de weg van jouw Grutto pakket? Bij Grutto willen we je weer in contact brengen met de herkomst van je vlees! Niet alleen de boeren, maar ook de productielocaties horen daarbij. Onze productiefaciliteiten werken met passie en verantwoordelijkheid, met medewerkers die jouw Grutto-pakket met een glimlach op weg sturen.

Het rundvlees en varkensvlees worden verwerkt door ons eigen slagersteam in Baambrugge. De jongens en meiden werken nauw met ons samen zodat eventuele feedback snel kan worden verwerkt en processen verbetert. De kip, kalkoen en het wild worden verwerkt door Pieter van Meel, een familiebedrijf dat al 40 jaar werkzaam is. We werken al jaren in volle tevredenheid met van Meel samen. Echte vakmensen!

Lees meer over onze slagerijen

Onze boeren

Wij werken alleen met boeren die gepassioneerd werken. Elk van onze boeren hecht het grootste belang aan zo duurzaam mogelijke werkmethoden en zorgen goed voor dieren en de natuur.   We inspireren en ondersteunen hen op elke mogelijke manier om dat steeds beter te doen. Hoe ze dat doen? Dat lees je in hun boeren profielen.

Liefde voor de dieren
Natuurlijk voer van een goede oorsprong
Geen preventieve antibiotica
Duurzame manier van werken
Altijd op zoek naar manieren om te verbeteren

Lees meer over onze boeren

Onze geschiedenis

We gaan 25 jaar terug in de tijd

Het Grutto-verhaal begon op de boerderij waar onze oprichter Berend opgroeide met zijn familie en hun dieren. Elke winter werd er een koe geslacht voor het vlees. De ene helft van het vlees ging in de eigen vriezer, de andere helft werd gedeeld met familie en vrienden. Er werd ieder jaar een bewuste keuze gemaakt om een waardevol dier zo goed mogelijk te gebruiken en te benutten. Dat staat enorm in contrast met hetgeen Berend tegenkwam in de supermarkten. Anonimiteit, schandalen en een verstoorde geïndustrialiseerde voedselproductie waren de reden voor Berend dat hij bezefte dat er dingen moesten veranderen. Vanuit deze visie is Grutto (toen heette we nog Koopeenkoe) ontstaan in 2014. Met Grutto gaan we verder waar Berend’s familie begon.

Het beste vlees voor de verandering

Bij Grutto verkopen we uitzonderlijk vlees. Vlees waarvan je weet dat het dier een goed leven heeft gehad en dat uit een voedselsysteem komt dat een gezonde bodem achterlaat voor de volgende generatie. Dit kan alleen als we de boer een eerlijke prijs betalen. Eenvoudig, nietwaar?

Je kent ons misschien nog van Koopeenkoe.nl!

Een aantal jaren geleden startte ons avontuur met Koopeenkoe.nl. Kort daarna ontstond Koopeenkip.nl en Koopeenvarken.nl. En weer wat later Koopeenkalkoen.nl, Koopeenhert.nl, Koopeengeit.nl en Koopeenlam.nl. Je snapt het, we zagen met al deze websites door de bomen het bos niet meer. Het was tijd voor één naam en één website; Grutto! De grutto is een Nederlandse weidevogel die zich alleen laat zien op land waar de grond gezond is. In die grond is het bodemleven namelijk op peil en is er dus genoeg voedsel voor de vogel. Vanwege de kieskeurigheid van de weidevogel, wordt de grutto vaak gebruikt als maatstaf om te ontdekken of land gezond is. Dat klonk ons bekend in de oren. Net als de grutto laten wij ons alleen zien bij boeren die goed voor hun grond en de dieren zorgen. We hebben niet voor niets de missie om de vleesindustrie natuurlijker, gezonder en duurzamer te maken!

Vlees voor de toekomst!

Met Grutto beginnen we opnieuw waar Berend's familie begon. Samen bouwen we aan een beweging waar steeds meer vooruitstrevende denkers zoals jij zich bij aansluiten. Vlees eten is alleen mogelijk als er in de hele keten eerlijke omstandigheden heersen en er iets wordt teruggegeven. Op die manier kunnen onze boeren hun grond regenereren, krijgen de dieren gezond voedsel en biedt het vlees de beste voedingsstoffen. Zoals vlees hoort te zijn.

Dankjewel voor je deelname. Alleen met jou hebben we een kans om een verschil te maken.