Omschrijving

Je hebt het gevonden! Biologisch grasgevoerd rundergehakt, direct van de beste Nederlandse boeren. Onze boeren werken met aandacht voor de natuur op en om de boerderij heen. De runderen geven door de natuurlijke en rustige manier van opgroeien een kwalitatief stuk vlees met een mooie vervetting.

Dit rundergehakt is zacht en blijft lekker mals na het rullen. Perfect voor een romige bolognesesaus of sappige gehaktballen.

Grasgevoerd vlees

Gehakt van grasgevoerde biologische koeien heeft verschillende voordelen ten opzichte van vlees afkomstig van koeien die graan of soja krijgen. Zo is het vlees van grasgevoerde dieren rijker aan gezonde vetten zoals omega-3 vetzuren en bevat het minder ongezonde verzadigde vetten. Daarnaast is het minder belastend voor het milieu omdat de koeien gras eten in plaats van voer wat met kunstmest en bestrijdingsmiddelen is verbouwd. Bovenal hebben de koeien een beter leven doordat ze heerlijk buiten in kruidenrijke weilanden grazen.

Ingrediënten 

Rundvlees* (99%), zeezout (1%). * = van biologische oorsprong

Voedingswaarden (per 100g)

Energie 933 kJ / 224 kcal, Vetten 16,4 g (waarvan verzadigde vetzuren 7,0 g), Koolhydraten 0,2 g (waarvan suikers 0,2 g), Eiwitten 18,8 g, Zout 0,8 g.

Bewaren

Het vlees wordt vacuüm verpakt en bevroren geleverd. Het kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.

Ontdooien

Ontdooi het vlees door het een dag van te voren in de koelkast te leggen. Laat het vlees 30 minuten van te voren op kamertemperatuur komen.

Bereiden

Zet een koekenpan op middelhoog vuur. Boter of olie is niet nodig bij het rullen. Laat het gehakt even kort aanbraden en druk het daarna uit elkaar met een spatel of houten lepel. Blijf goed roeren tot het vlees niet meer roze maar mooi bruin van kleur is. Binnen 5 minuutjes klaar!