Recepten

Soms komt inspiratie uit onverwachte hoek. Zo liep ik laatst langs een van mijn favoriete marktkramen, waar de geur van verse venkelworst me direct naar binnen trok. Het resultaat? Een gerecht dat de traditionele gehaktbal naar een heel nieuw niveau tilt. Deze gehaktballetjes, gemaakt van de vulling van venkelworst, krijgen een prachtige mediterrane flair door de paprikasaus met koriander en een vleugje chili.

Geniet in een handomdraai van onze heerlijke risotto met biefstuk, champignons, parmezaanse kaas en ovengeroosterde cherrytomaatjes. Dit recept combineert smeuïge risotto met malse biefstuk, en de gebakken champignons voegen een extra dimensie aan smaak toe. In slechts 30 minuten heb je een indrukwekkende maaltijd op tafel staan die lijkt alsof je uren in de keuken hebt gestaan. Serveer met gegrilde tomaten uit de oven voor een onvergetelijke smaakervaring.

Geniet van een lekker stuk varkensfilet van de barbecue, vergezeld door een verfrissende venkelsalade. Laat je verrassen door de malse textuur en heerlijke aroma's van dit malse stukje vlees!

Lekkere frisse en makkelijke salade met parelcouscous en sappige rosbief!

Betoverende biefstuksalade: een symfonie van smaken

Laat je smaakpapillen dansen met onze betoverende biefstuksalade. Dit gerecht is een ware symfonie van smaken en texturen die elke hap tot een culinair avontuur maakt. De sappige tederheid van perfect gegrilde biefstuk gecombineerd met de frisheid van knapperige groenten en afgemaakt met een verrukkelijke dressing, maakt dit gerecht tot een onweerstaanbare ervaring. Of je nu indruk wilt maken op je gasten of jezelf wilt trakteren op een heerlijke, bevredigende maaltijd, deze biefstuksalade zal je zintuigen prikkelen en je smaakpapillen verwennen. Trek je schort aan, bereid je voor op een smaakvolle reis, en laat deze betoverende biefstuksalade je hart en maag veroveren.

Met deze in oven gegaarde lamsbout steel je de show! Proef de lente met verse ingredienten en mals lamsvlees direct van de boer.

Klinkt dit niet geweldig, en het is ook nog eens makkelijk én snel. En dat is nog maar het voorgerecht! Je gasten zullen zich zeker in een chique restaurant wanen als je dit als eerste gang serveert tijdens het kerstdiner. Een echte showstopper om indruk te maken! 

Een hamburger hoeft niet altijd van vlees te zijn... Het kan ook met vis, zalm wel te verstaan! Na deze burger wil je niet meer terug.

Met dit recept maak je van het meest malse en zachte stukje vlees van de koe een fantastisch gerecht. Geniet samen met de puree en jus van dit hemelse stukje vlees

Ontdek de rijke en heerlijke smaak van ons Wagyu stoofvlees met patat! 🍲🍟 Dit recept combineert mals Wagyu rundvlees met een kruidige, langzaam gegaarde saus, perfect geserveerd met knapperige patat. Met ingrediënten zoals mosterd, Worcestersaus en onze eigen Grutto bone broth, wordt dit gerecht een ware smaakexplosie die je zeker wilt proberen. 🌟

Ga aan de slag en geniet van dit onweerstaanbare stoofvleesgerecht!

Gaat er iets boven een schnitzel met friet wanneer je de hele dag in de sneeuw bezig bent geweest? Wij betwijfelen het...

Heerlijke herfst / winter pasta die perfect past bij de koude dagen!

Dit heerlijke broodje rookworst met honing mosterdsaus is perfect voor een gezellige lunch of een lekkere maaltijd na een drukke dag. De combinatie van de lekker stevig en toch boterzachte rookworst en de zoete, pittige saus is echt verrukkelijk! 😋

Het is snel klaar te maken en heerlijk om samen met vrienden of familie van te genieten. 🌭✨
*Tip: Ook erg lekker voor op de BBQ!

Lekker op de BBQ of uit de koekenpan. Bij dit recept maken we gebruik van onze kipburgers, maar de burger is ook heerlijk met kipfilet (zoals op de foto). 

Deze sandwich met de gerookte zalm, avocado en roomkaas is heerlijk en ook nog eens makkelijk om te maken. Wij maakten hem met de zalm van Grutto.

Begin je dag eens anders met ons heerlijke recept voor eitjes in vorm van een hartje met kipworstjes! Combineer biologische kipworstjes met gebakken eieren, gepresenteerd in een hartvorm. Met frisse sla, alfalfa kiemen en tomaten. Perfect voor een gezellige brunch of om je geliefden te verwennen. Volg ons recept en geniet van een heerlijk moment samen!

Turkse pizza, met een pittig gehaktmengsel van merguez-worstjes en groenten, biedt een smakelijke en snelle optie voor een heerlijke maaltijd. De perfecte balans tussen smaak en gemak!

Dit smakelijke recept voor kabeljauw en papillotte met courgette in tomatensaus is een heerlijke manier om te genieten van de delicate smaak en textuur van kabeljauw. De courgette voegt een frisse, knapperige textuur toe en de tomatensaus zorgt voor een hartige en aromatische smaak. Door de kabeljauw in papillotte te bereiden, blijft deze sappig en mals. Dit gezonde en voedzame gerecht is perfect voor een speciaal diner of een gezellige avond thuis met familie en vrienden