Zalm flammkuchen

Aan de slag

• 1
  Verwarm de oven met de bakplaat er in voor op 250°C. Rol het deeg uit en bestrijk het met de helft van de zure room en breng op smaak met zout en peper. Verdeel vervolgens de helft van de lente-uitjes er over heen.
• 2
  Leg de flammkuchen voorzichtig op de voor verwarmde bakplaat. Schuif de plaat in de oven en bak hem in 5-10 minuten.
• 3
  Als de flammkuchen klaar is, verdeel je plukjes zalm over de flammkuchen en sprenkel je er vers citroensap over. Maak het af met wat verse lenteuitjes.