Recepten
Op zoek naar een lekker, gezond en makkelijk recept of tips hoe je het vlees moet bereiden? Van een pasta met stoofvlees tot salade met zalm of een kipburger: met het vlees van Grutto en deze heerlijke recepten wordt het gegarandeerd smullen.
Op zoek naar de basisbereidingen? Hier vind je ze van rundvlees, varkensvlees, kip, hert, lam, wildzwijn en zalm.
Deze vullende maaltijdsalade is heerlijk voor een royale lunch! En de rucolapesto? Die maak je gewoon zelf!
Beefsaté met pittige gember- en amandelsaus is een heerlijk zomers gerecht, steek de barbecue maar aan!
Dol op hertenvlees? Maak er een gyros van!
Lunch, brunch bijgerecht of snack? Deze quinoa salade is altijd goed!
Deze kerst hebben wij iets bijzonders: recepten voor een klassiek kerstdiner, bedacht door receptontwikkelaar Anne-Ruth Dekker. 'Binnen een gerecht zoek ik naar balans tussen harmonie en variëteit. Dat je de grens opzoekt tussen comfort en avontuur. Zo zit er chocolade in de rodewijnsaus bij het hoofdgerecht, iets wat je daar niet per se zou verwachten. Toch past de smaak erg goed, en het is ook meteen een bruggetje naar het dessert. Tip: de knolselderijcrème en rode wijn chocoladesaus kun je al goed voorbereiden. Deze hoef je op het laatst dan alleen nog maar even op te warmen. Roer bij de saus dan wel pas na het opwarmen de chocolade erdoorheen.' Meer recepten van Anne-Ruth vind je ook hier.
Coq au vin: een klassiek bistrogerecht uit de Franse keuken. In dit recept laten we zien hoe deze haan met rode wijnsaus, spek, wortel, ui en kruiden in een handomdraai op tafel zet.
Een heerlijke stoofpot met kipkarbonades, paddenstoelen en donker bier. De licht zoete pastinaakpuree maakt het gerecht helemaal af.
Dit recept voor sticky kippenvleugels is heerlijk zoet, maar heeft ook zeker pit door de chilipeper die erin zit. Met de noodles en groente, maak je zo een lekker wokgerecht.
Een recept van chef Joris Bijdendijk.
Een recept van chef Joris Bijdendijk voor poulet pastillas met abrikozen en amandelen.
Met dit recept maak je een lekker zure cranberry compote. De echte klassieker voor bij de kalkoen maak je heel gemakkelijk zelf! Voeg naar smaak meer suiker toe voor een zoetere variant.Tip:Maak deze compote een paar dagen van te voren! Dan kunnen de smaken zich verder ontwikkelen & is hij nog lekkerder op de dag van jouw kerstmaal.
Een heerlijk bijgerecht voor bij een goed stuk vlees. Als je een twist aan het recept wil geven, kan je ook appelpartjes van een kleine, zurige appel (bijv. boskop) mee bakken. Daarnaast kun je ook met kruiden experimenteren, probeer eens wat salie of tijm!
Aardappels die er zo mooi uitzien, moeten ook lekker smaken toch? JA DUS!
Geen wintersport dit jaar maar toch genieten van Oostenrijkse gerechten? Gewoon uit je eigen keuken hier in Nederland: Gröstl uit Tirol!
Kip én taart. Moeten wij nog meer zeggen?
De klassieke bagel met zalm en roomkaas. Geef 'em een twist en pit met een likje mierikswortel.
Glas wijn, heerlijk stuk vlees en deze lekkere salade. Jouw avond is compleet!
Frisse aardappelsalade, het perfecte bijgerecht voor bij de barbecue! Makkelijk vooraf te maken.