Recepten

Op zoek naar een lekker, gezond en makkelijk recept of tips hoe je het vlees moet bereiden? Van een pasta met stoofvlees tot salade met zalm of een kipburger: met het vlees van Grutto en deze heerlijke recepten wordt het gegarandeerd smullen.

Op zoek naar de basisbereidingen? Hier vind je ze van rundvlees, varkensvlees, kip, hert, lam, wildzwijn en zalm

Kofte gehaktballetjes

Ontdek de verrukkelijke smaak van sappige kofte gehaktballetjes, op smaak gebracht met kruiden en specerijen. Een ware smaaksensatie om van te genieten!

Bekijk dit recept
Oranje kip nacho
15

Probeer dit simpele maar ongelooflijk smakelijke recept: Oranje Kip Nacho's. Deze nacho's zijn niet alleen makkelijk te bereiden, maar ook perfect om te delen met vrienden en familie. Of je nu een feestje organiseert, een filmavond hebt, of gewoon een gezellige avond met je dierbaren, dit gerecht zal zeker in de smaak vallen!

Bekijk dit recept
Pompoensoep

Op een koude herfstdag is er niets zo verwarmend als een kom heerlijke pompoensoep met de rijke smaak van runderbouillon en knapperige spekjes. Deze eenvoudig te bereiden soep is perfect als voorgerecht of als hartige lunch. Geniet van de warmte en de smaak van de herfst met dit recept.

Bekijk dit recept
Champignons met biefstuk
15

Ontdek onze heerlijke en makkelijk te maken biefstuk met champignons recept - een smaakvolle combinatie van malse biefstuk en goudbruin gebakken champignons. Dit eenvoudige gerecht brengt de smaken van de grillpan naar je bord, perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd. Leer hoe je deze klassieke favoriet kunt bereiden en geniet van een gastronomisch avontuur met biefstuk en champignons. Een feest voor je smaakpapillen en een zoektocht naar culinaire perfectie!

Bekijk dit recept
Wagyu plakjes op de hete plaat
2

Deze Wagyu minute steaks zijn te gek om te bakken op de plaat. Zo is iedereen zijn eigen chef!

Bekijk dit recept
Hertenrack uit de oven
40

Een hertenrack op tafel met kerst is een echte showstopper. Maak het hertenrack klaar volgens de stap voor stap bereidingswijze.

Bekijk dit recept
Kippenlevertjes met citroen en peterselie
30

Kippenlevertjes worden een feest met dit heerlijke recept. Mals, smaakvol en ontzettend gezond!

Bekijk dit recept
Beef Wellington met kogelbiefstuk
25

Wanneer je denkt aan een luxueus en smaakvol gerecht, dan is beef wellington kogelbiefstuk ongetwijfeld een van de eerste dingen die in je opkomt. Dit gerecht, dat traditioneel met ossenhaas wordt bereid, heeft een rijke geschiedenis en staat bekend om zijn heerlijke smaken en indrukwekkende presentatie. Maar wist je dat je dit culinaire hoogstandje ook met kogelbiefstuk kunt maken? Niet alleen is dit een voordeligere optie, maar het levert ook een verrukkelijk resultaat op dat je smaakpapillen zal betoveren

Bekijk dit recept
Steak wellington
45

Een rosé gegaarde steak in een knapperig bladerdeegkorstje, gevuld met paddenstoelen.

Bekijk dit recept
Hertenrollade braden
140

Met dit recept maak je een heerlijke hertenrollade. Volg de stappen en maak hem zo mals als je kunt!

Bekijk dit recept
Hertenmedaillon met knolselderijcrème en een rode wijn chocoladesaus

Deze kerst hebben wij iets bijzonders: recepten voor een klassiek kerstdiner, bedacht door receptontwikkelaar Anne-Ruth Dekker. 'Binnen een gerecht zoek ik naar balans tussen harmonie en variëteit. Dat je de grens opzoekt tussen comfort en avontuur. Zo zit er chocolade in de rodewijnsaus bij het hoofdgerecht, iets wat je daar niet per se zou verwachten. Toch past de smaak erg goed, en het is ook meteen een bruggetje naar het dessert. Tip: de knolselderijcrème en rode wijn chocoladesaus kun je al goed voorbereiden. Deze hoef je op het laatst dan alleen nog maar even op te warmen. Roer bij de saus dan wel pas na het opwarmen de chocolade erdoorheen.' Meer recepten van Anne-Ruth vind je ook hier.

Bekijk dit recept
Tagliatelle met hertengoulash en groenten
150

Het duurt even maar dan heb je ook wat! Door het hertenvlees te stoven krijg je een onweerstaanbare saus voor over de pasta. Is het al weekend?

 

Bekijk dit recept
Picanha rub

Het creëren van je eigen dry rub is iets wat we zeker aanraden. Zo bepaal je zelf de smaak van je vlees. In dit recept delen we de basis kruidenmix om je eigen picanha rub samen te stellen.

Bekijk dit recept
Goulash met spinazie en pompoen
140

Goulash is een Hongaarse vleesstoofpot. Als je de tijd hebt, laat het dan lekker sudderen en geniet al uren voordat je gaat eten van de heerlijke geuren door de keuken. 

Bekijk dit recept
Rollade met knoflook en verse kruiden
30-45

Met dit heerlijke recept van de rollade kan jouw avond niet meer stuk. Dat wordt smullen!  

Bekijk dit recept
Hertengoulash met paprika en aardappelpuree
120

Smeuïge aardappelpuree met fantastisch hertenvlees. Dit recept is zeker het wachten waard! 

Bekijk dit recept
Köfte met zelfgemaakt flatbread
20

Köfte is gekruid gehakt. In dit recept gespiest aan een satéprikker met zelfgemaakt platbrood.

Bekijk dit recept
Basisbereidingen rundvlees

Goed vlees direct van de boer, daar kun je bij Grutto van op aan (Dat lees je terug in onze klantreviews: Top-x gaf Grutto 5 sterren!). We verkopen al het vlees van de koe, van kop tot staart. Benieuwd hoe je deze vleesstukken van Grutto bereid? Hieronder volgen de basisbereidingen.

Bekijk dit recept