Broodje braadworst

Aan de slag

• 1
  Verhit een grillpan of barbecue op middelhoog vuur. Leg de braadworsten op de grill en bak ze gedurende 10-12 minuten, of tot ze gaar zijn. Draai ze regelmatig om zodat ze gelijkmatig bruin worden.
• 2
  Verhit een diepe pan met plantaardige olie tot 180°C. Je hebt genoeg olie nodig om de uienringen volledig onder te dompelen. Terwijl de olie opwarmt, doe je de bloem in een kom en voeg je zout en peper naar smaak toe. Meng alles goed door elkaar. Haal de uienringen door de bloem zodat ze gelijkmatig bedekt zijn. Schud overtollige bloem van de uienringen en zorg ervoor dat ze niet aan elkaar plakken. Als de olie op temperatuur is, frituur je de uienringen in kleine porties. Leg ze voorzichtig in de hete olie en bak ze tot ze goudbruin en knapperig zijn, wat meestal 2-4 minuten duurt.
• 3
  Terwijl de braadworsten bakken, kun je de bolletjes voorbereiden. Snijd de bolletjes open, maar zorg ervoor dat ze aan één kant vast blijven zitten zodat je een "broodje" hebt om de worst in te leggen.
• 4
  Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en smelt een beetje boter. Leg de bolletjes met de gesneden kant naar beneden in de pan en bak ze tot ze goudbruin en knapperig zijn.
• 5
  Haal de worsten van de grill en laat ze even rusten. Vul elk broodje met een gegrilde braadworst. Voeg plakjes augurk en een portie zuurkool toe bovenop de worst.
• 6
  Breng naar smaak mosterd en ketchup aan op de hotdog. Serveer de broodjes hotdog direct en geniet van deze klassieke favoriet! Je kunt ook frietjes of chips aan de zijkant serveren voor een complete maaltijd