Omschrijving

Deze altijd-goed worstjes passen perfect bij een makkelijke maaltijd. Lekker dun, dus zo op tafel! De kipworstjes zijn lekker gekruid met o.a. bieslook, nootmuskaat, kruidnagel en gember. Ze zijn dun en daardoor snel klaar tijdens het bakken. Gril de worstjes in een grillpan voor een heerlijk resultaat. Aan deze kipworstjes zijn alleen natuurlijke kruiden toegevoegd.

Deze kipworstjes komen van een biologische kip. De boer geeft de kippen volop frisse lucht, daglicht en buitenruimte. Ze eten natuurlijk, biologisch voer dat gentechvrij is, en dat proef je. 

Voedingswaarden (per 100g)

Energie 1098,7 kJ / 262,5 kcal, Vetten 11,4 g (waarvan verzadigde vetzuren 2,9 g), Koolhydraten 4,6 g (waarvan suikers 1,0 g), Eiwitten 34,8 g, Zout 1,5 g

Ingrediënten

Kippenvlees*, schapendarm, zeezout (1%), korianderzaad*, witte peper*, gemberpoeder*, bieslook*, nootmuskaat*, foelie*, kruidnagel*, lavaswortel*, cardamomzaad*, cayennepeper*. * = van biologische oorsprong

Bewaren

De kip wordt vacuüm verpakt en bevroren geleverd en kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.

Ontdooien

Ontdooi de kip door het een dag van te voren in de koelkast te leggen. Laat de kip 30 minuten van te voren op kamertemperatuur komen.

Bereiden

Ontdooitip: Haal de kipworstjes uit de vriezer en laat de worstjes ontdooien. Dit doe je door het de avond van tevoren op een bord in de koelkast te leggen. Heb je wat minder tijd? Leg het bevroren vlees dan in een pan met kraanwater, met de plastic verpakking er nog omheen. Binnen 15 minuten is het dan ontdooid. Haal de kipworstjes een half uur voor het koken uit de verpakking. Leg ze op een bord, op het aanrecht. 3. Zo kan het vlees rustig op kamertemperatuur komen. Zet een koekenpan op middelhoog vuur. Doe een klontje boter in de pan en wacht ongeveer 1 minuut tot de boter gesmolten is. Braad de worstjes op hoog vuur in ongeveer 1 minuut rondom bruin. Laat de worstjes vervolgens nog 8-10 minuten op laag vuur zachtjes verder garen. Draai ze af en toe om.