Sticky kippenvleugels met noedels

Dit recept voor sticky kippenvleugels is heerlijk zoet, maar heeft ook zeker pit door de chilipeper die erin zit. Met de noodles en groente, maak je zo een lekker wokgerecht.

Bereidingstijd
25 minuten
Dient
4 personen

Ingrediënten

25 mililiter sojasaus

50 mililiter sinaasappelsap

5 eetlepels honing

2 centimeter gember, geraspt

1 teentje knoflook, geperst

1 theelepel sesamolie

8 kippenvleugels

300 gram noodles

4 stronken paksoi

2 eetlepels sesamzaadjes

2 bosuien

1 chilipeper

1 limoen, in partjes

handje verse koriander

Aan de slag

1
Meng de sojasaus, sinaasappelsap, honing, gember, knoflook en sesamolie in een kom. Leg de vleugeltjes in een ondiepe schaal, giet de marinade erover en laat minimaal 2 uur afgedekt in de koelkast staan.
2
Verhit een pan op middelhoog vuur en bak de vleugeltjes in circa 15 minuten rondom goudbruin en knapperig. Smeer eventueel met een kwastje extra marinade over de vleugeltjes. Door de marinade worden ze snel donker. Dat hoort zo, maar pas op dat ze niet verbranden.
3
Kook de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de paksoi ik stukken, de bosui in ringetjes en de chilipeper fijn.
4
Verwarm in een wok de overgebleven marinade gedurende 1 minuut op middelhoog vuur. Voeg de paksoi, bosui, chilipeper en sap van een halve limoen toe en bak ongeveer 3 minuten. Voeg de noodles toe en roer goed door.
5
Bestrooi de kippenvleugeltjes met sesamzaadjes. Serveer met de noodles, wat fijngehakte koriander en partjes limoen.