Thaise biefstuk salade

Probeer ons vereenvoudigde recept voor een Thaise biefstuk salade die smaakt alsof je op vakantie bent in Thailand. Makkelijk, snel en heerlijk!

Thaise biefstuk salade is meer dan alleen een gerecht; het is een culinaire reis die je meeneemt naar het hart van Thailand. Dit gerecht combineert het beste van twee werelden: de sappige, rijk smakende biefstuk en een kleurrijke mix van verse, knapperige groenten. De pittige marinade en het vleugje exotische smaken zorgen voor een onvergetelijke smaaksensatie. Of je nu een diner voor vrienden organiseert of jezelf wilt trakteren op een gezonde, smaakvolle maaltijd, onze Thaise biefstuksalade staat garant voor succes. Bereid je voor op een feest voor de zintuigen, waar de zoete, zoute en pittige smaken van Thailand harmonieus samenkomen op je bord. Stap in de wereld van smaakvolle avonturen en laat je verrassen door dit heerlijke gerecht.

Voorbereiding
15-20 minuten minuten
Bereidingstijd
8-10 minuten minuten
Dient
2 personen

Ingrediënten

400 g biefstuk

2 sojasaus

2 limoensap

1 knoflook, fijngehakt

1 suiker

1 sesamolie

peper

200 g gemengde sla (bijvoorbeeld ijsbergsla of veldsla)

1 komkommer, in dunne plakjes

1 rode ui, in dunne ringen

handjevol korianderblaadjes

geroosterde pinda's, grof gehakt

rode peper

Aan de slag

1
Meng in een kom de sojasaus, limoensap, fijngehakte knoflook, suiker, sesamolie en een snufje versgemalen zwarte peper om de marinade te maken.
2
Leg de biefstuk in een ondiepe schaal en giet de marinade eroverheen. Zorg ervoor dat de biefstuk gelijkmatig bedekt is met de marinade. Dek de schaal af en laat de biefstuk minstens 15-20 minuten in de koelkast marineren.
3
Terwijl de biefstuk marineert, bereid je de groenten voor. Snijd de komkommer in dunne plakjes, snijd de rode ui in dunne ringen en hak de koriander grof.
4
Verhit een grillpan of barbecue op hoog vuur. Haal de gemarineerde biefstuk uit de koelkast en gril de biefstuk aan elke kant gedurende 2-4 minuten, afhankelijk van de gewenste gaarheid. Laat de biefstuk daarna even rusten voordat je hem in dunne plakjes snijdt.
5
Verdeel de gemengde sla over de borden. Leg de plakjes biefstuk bovenop de sla. Strooi de komkommerplakjes, rode uiringen, gehakte koriander en geroosterde pinda's over de borden.
6
Je kunt de salade eventueel nog besprenkelen met extra limoensap, de roder peper, en sojasaus voor meer smaak. Serveer de eenvoudige Thaise biefstuksalade onmiddellijk en geniet van de heerlijke smaken!