Recepten

Zelf bone broth maken is echt heel makkelijk! Zo maak je zelf bottenbouillon: Wil je een krachtige bouillon vol collageen, smaak en voedingsstoffen? Met een beetje geduld (en goede botten) maak je zelf de allerbeste Bone Broth – precies zoals het hoort. Lees hieronder het recept voor Bone broth: 

Steak tartare is een culinear voorgerecht maar dit recept maakt het extra makkelijk en snel!

Kip parmezaan; knapperige kip, gesmolten mozzarella en rijke tomatensaus – een echte Italiaanse klassieker, op z’n best met kipdij! 

In Frankrijk weten ze het al lang: de basse côte is een stuk vlees met karakter. Minder bekend dan ribeye, maar minstens zo bijzonder. Dit ‘lage rib’-stuk komt van een spier die wat harder heeft gewerkt – en dat proef je. Stevig, sappig, vol smaak. Perfect om kort te grillen op hoge temperatuur, met een klontje boter, wat knoflook en een takje rozemarijn.

Serveer het met gegrilde groenten en een goed glas wijn, en je hebt een bord dat net zo goed in een Franse bistro had kunnen staan. Simpel, eerlijk, en boordevol smaak. Bon appétit!

Dit recept bewijst dat je met een paar simpele ingrediënten en een beetje aandacht een heerlijk gerecht op tafel zet.
Knapperige ovenfriet, een sappige entrecote met knoflook en een frisse komkommersalade maken samen een perfecte combinatie.
Snel klaar, makkelijk te maken en ontzettend smaakvol.

Zin in iets lichts, gezonds en verrassends van de barbecue? Deze kabeljauw in een pakketje is perfect voor een zomerse avond. De vis gaart zachtjes op een bedje van verse kruiden, grapegruit, citroen en rode biet – verpakt in ovenpapier zodat alle smaken zich goed vermengen en behouden blijven. De grapefruit geeft het gerecht net dat beetje frisse bitterheid dat het extra spannend maakt. Makkelijk, snel klaar en boordevol smaak. Je hebt er nauwelijks omkijken naar, en toch zet je iets bijzonders op tafel.

Probeer eens ons eenvoudige brisket recept! Met alleen een lekkere rub en wat geduld, bereid je een sappige, rokerige brisket waar iedereen van zal smullen. Laat de barbecue rustig zijn werk doen en geniet ondertussen van de verrukkelijke geuren die je tuin vullen. Een perfect Texaans feestmaal om je gasten mee te verrassen!

Geniet van dit heerlijke Jamaicaanse gerecht vol smaak en pit. De sappige kippenpoten met de kruidige marinade passen perfect bij de frisse en exotische mango salsa. De gegrilde maiskolven voegen een heerlijke smaak toe aan het geheel. Een echt Jamaicaans feestje dus!

Deze onweerstaanbare burger combineert een sappige hamburger met smeltende kaas, knapperige ijsbergsla, rauwe ui en augurk, allemaal gehuld in een heerlijke gebakken ui en augurk saus. Geserveerd op een geroosterde brioche bol, zorgt deze smaakexplosie voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

Ontdek de heerlijke echte Philly Steak, rechtstreeks uit Philadelphia! Eén hap en je bent verkocht! Eenvoudig te maken en vol van smaak, een absolute favoriet voor elke lekkere trek.

Zalm op de BBQ? Dacht het wel! Onze wilde zalm verleent zich perfect voor een luxe barbecue. Tip: Gaar de zalm niet te ver door, wij raden medium rare aan!

Deze coquilles met beurre blanc en gestoofde prei zijn een klassieker met een moderne twist: de zilte, boterzachte coquilles combineren perfect met de romige, frisse botersaus en de zoete, zacht gestoofde prei. Een gerecht dat simpel oogt, maar groots smaakt.

Klassiek Italiaans recept voor fijngesneden rundvlees met rucola, Parmezaanse kaas en balsamicostroop.

Pulled pork van varkenspoulet is gemakkelijk op de BBQ te bereiden en is perfect voor een feestelijke gelegenheid. Met een beetje voorbereiding en geduld kun je de heerlijkste pulled pork maken, die iedereen zal laten genieten van sappig, smaakvol vlees. Het is perfect voor op een broodje met wat frisse koolsalade en een extra scheutje BBQ-saus.

Geniet van de heerlijke maak van een klassieke hamburger met gebakken ui. Met sappige vlees, gesmolten kaas en knapperige groenten, is het de perfecte traktatie voor een gezellige barbecue of een snelle maaltijd in de koekenpan.

Ben je klaar om iets heerlijks en eenvoudigs te maken voor je volgende barbecue? Dit kabeljauw pakketje met citroen, bosui en kruidenboter is een echte favoriet en perfect voor een zomerse avond. Laten we aan de slag gaan!

Deze lamszadelkoteletten zijn een prachtige keuze: boterzacht, vol karakter en heerlijk in combinatie met honing, tijm en gegrilde asperges.

Ontdek het ultieme zomergevoel met onze barbecue biefstukspiesjes, rijkelijk gemarineerd en geserveerd met een verkoelende yoghurtdip. Deze spiesjes, afgewisseld met knapperige lente-ui, bieden een perfecte balans tussen hartig en fris. De spiesjes zijn eenvoudig te bereiden en ideaal voor elke barbecue-gelegenheid. De marinade, verrijkt met kruiden en specerijen, zorgt ervoor dat het vlees heerlijk mals blijft, terwijl het roosteren op de barbecue een subtiel rooksmaakje geeft. De yoghurtdip, met een basis van volle yoghurt en verfijnd met komkommer en dille, vormt de perfecte tegenhanger voor het kruidige vlees.