Klassieke hamburger

Geniet van de heerlijke maak van een klassieke hamburger met gebakken ui. Met sappige vlees, gesmolten kaas en knapperige groenten, is het de perfecte traktatie voor een gezellige barbecue of een snelle maaltijd in de koekenpan.

Ingrediënten

4 hamburger

4 brioche bollen

8 plakjes kaas

1 ui, in ringen

1 tomaat, in plakjes

1 ijsbergsla, handvol

mosterd

ketchup

2 el olijfolie

peper en zout

Aan de slag

1
Verhit een barbecue of koekenpan op middelhoog vuur. Als je de barbecue gebruikt, zorg dan dat de kolen goed heet zijn.
2
Bestrooi de hamburgers met zout en peper aan beide zijden. Grill de hamburgers ongeveer 3-4 minuten per kant, of totdat ze naar wens zijn gegaard. Leg op elke hamburger een plakje kaas en laat het smelten.
3
Verhit ondertussen de olijfolie in een andere pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak deze tot ze goudbruin en zacht zijn. Breng op smaak met zout en peper. Haal de gebakken ui uit de pan en zet apart.
4
Snijd de hamburgerbroodjes open, smeer ze in met wat boter en grill de snijvlakken kort op de barbecue of in de koekenpan, tot ze licht knapperig zijn.
5
Begin met het bouwen van de hamburgers. Besmeer de onderste helft van elk hamburgerbroodje met mosterd en ketchup naar smaak. Leg hierop een gegrilde hamburger met gesmolten kaas.
6
Voeg plakjes tomaat toe op elke hamburger en leg daar bovenop de gebakken ui. Garneer met een handvol ijsbergsla. Plaats de bovenste helft van de broodjes erop. Serveer de klassieke hamburgers direct en geniet ervan!