Recepten

Een kom vol warmte en diepte. Deze pompoensoep met onze runder-bone broth is rijk van smaak, romig van structuur en heerlijk hartig door de knapperige spekjes. De krachtige bouillon vormt de natuurlijke basis, vol mineralen en smaak uit het bot — terwijl de pompoen en een vleugje room zorgen voor zachtheid en balans. Een pure, voedzame soep voor een frisse herfstdag: troostrijk, verwarmend en met liefde gemaakt.

varkenskarbonade met een glazuur van hoisinsaus, gember en knoflook, geserveerd met zoet geroosterde worteltjes. Het hartige vlees en de zachte, licht gekaramelliseerde groenten vormen samen een gerecht dat even eenvoudig als indrukwekkend is.

Duik in de wereld van hartverwarmend comfortfood met ons recept voor hachee met varkensstoofvlees. Dit gerecht, rijk aan traditie en smaak, combineert mals varkensvlees met diepe, aromatische kruiden en specerijen, gesudderd tot perfectie. Geschikt voor elk seizoen en elke gelegenheid, belooft deze hachee een favoriet te worden aan je eettafel. 

Het duurt even maar dan heb je ook wat! Door het vlees te stoven krijg je een onweerstaanbare saus voor over de pasta. Is het al weekend?

Een smaakvolle ovenschotel waarin draadjesvlees en rode kool elkaar perfect aanvullen. Met wat aardappelpuree erbij maak je er een complete maaltijd van die altijd in de smaak valt.

Bellissimo à la Twisted Chef

In 15 minuten op tafel: pasta met broccoli, salsiccia en Pecorino. Gemaakt met onze Bellissimo-worsten van varkens die de tijd krijgen om natuurijk op te groeien en altijd naar buiten kunnen. Dat proef je!

Pulled pork van varkenspoulet is gemakkelijk op de BBQ te bereiden en is perfect voor een feestelijke gelegenheid. Met een beetje voorbereiding en geduld kun je de heerlijkste pulled pork maken, die iedereen zal laten genieten van sappig, smaakvol vlees. Het is perfect voor op een broodje met wat frisse koolsalade en een extra scheutje BBQ-saus.

Geniet van de heerlijke maak van een klassieke hamburger met gebakken ui. Met sappige vlees, gesmolten kaas en knapperige groenten, is het de perfecte traktatie voor een gezellige barbecue of een snelle maaltijd in de koekenpan.

Panzanella, een verfrissende Italiaanse salade, perfect voor een smakelijke lunch, een lichte maaltijd, of als smaakvol bijgerecht bij de barbecue.

Zelfgemaakte saucijzenbroodjes: krokant, vol smaak en makkelijk te maken!

Een klassieker die iedereen kent: een heerlijk saucijzenbroodje! De perfecte combinatie van een smaakvolle gehaktvulling en knapperig bladerdeeg. Of je ze nu als tussendoortje eet, als lunch serveert of meeneemt naar een picknick – ze vallen altijd in de smaak.

Maak je een lunch voor visite? Dan zijn deze zelfgemaakte saucijzenbroodjes een echte aanrader. Ze zijn niet alleen makkelijk om te maken, maar smaken ook fantastisch bij een kom soep of een frisse salade. Wil je ze serveren op een feestje? Maak ze dan in mini-formaat, zodat iedereen ervan kan genieten!

Geniet van deze heerlijke klassieke Caesar salad met gegrilde kip en spekjes als een smakelijke en vullende maaltijd!

Zin in comfort food? Onze loaded fries met heerlijke gehakt, kaas en verse groenten zijn precies wat je nodig hebt! Snel, simpel en lekker!

Het groene goud tussen je broodje! Gegarandeerd succes.

Verwen jezelf en je gasten met een smaakvolle reis naar Spanje met deze heerlijke Spaanse gehaktballetjes in pittige tomatensaus. Dit gerecht combineert sappige gehaktballetjes, op smaak gebracht met gerookte paprika, komijn en een vleugje chilipoeder, met een rijke tomatensaus verrijkt met rode wijn en geroosterde paprika. De combinatie van smaken zorgt voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

Soms komt inspiratie uit onverwachte hoek. Zo liep ik laatst langs een van mijn favoriete marktkramen, waar de geur van verse venkelworst me direct naar binnen trok. Het resultaat? Een gerecht dat de traditionele gehaktbal naar een heel nieuw niveau tilt. Deze gehaktballetjes, gemaakt van de vulling van venkelworst, krijgen een prachtige mediterrane flair door de paprikasaus met koriander en een vleugje chili.

Geniet van een lekker stuk varkensfilet van de barbecue, vergezeld door een verfrissende venkelsalade. Laat je verrassen door de malse textuur en heerlijke aroma's van dit malse stukje vlees!

Gaat er iets boven een schnitzel met friet wanneer je de hele dag in de sneeuw bezig bent geweest? Wij betwijfelen het...

Heerlijke herfst / winter pasta die perfect past bij de koude dagen!