Recettes

Quoi de mieux pour mettre en valeur le poulet du Sud-Ouest qu'une recette (si ce n'est LA recette) locale. Cette recette pleine de couleurs est un plat emblématique de la gastronomie de la région. Papilles et pupilles en joie garanties !

Pour cette recette, comme pour les pommes de terre, vous pouvez utiliser deux méthodes de cuisson. Si vous n'avez pas de four, ou si celui-ci est plein, vous pouvez aussi faire bouillir brièvement les carottes, puis les glacer dans une poêle avec du miel et du beurre.

Recette de terroir pour un déjeuner rapide et gourmant. Servez bien avec des tagliatelles... un régal !

Une recette qui nous fait voyager...Le boeuf coco curry est un plat populaire et tradtionnel Tahitien. Très parfumé, plus il mijote, plus il est savoureux !

On part de l’autre côté de l’atlantique pour (re)découvrir ce mets typique de la cuisine Tex-Mex : du bœuf, des haricots rouges et une galette de maïs sont la base de ce classique. Nous avons revisité sa recette pour votre plus grand plaisir afin que vous puissiez déguster ce plat en toute convivialité.

Une alternative originale au burger classique. Un régal assuré pour les grands comme pour les petits !

On vous a déjà fait voyager avec nos recettes d’Asie, cette fois-ci on vous emmène plus au Sud avec cette recette aux inspirations africaines : une belle marinade est la base de toute bonne cuisine. Les bonnes choses prennent du temps, vous le savez bien. Ici encore, pensez bien à préparer vos ailerons la veille pour un temps de repos optimal de 24h minimum : explosion de saveurs garantie.

Une recette toute simple mais pleine de saveur pour des grillades réussies ! Ce n'est plus la saison du barbecue ? Suivez les mêmes instructions pour une cuisson à la poêle.

Quoi de mieux qu'une bonne salade de pastèque pour amener un peu de fraîcheur pour accompagner vos belles journées de barbecue ?!

La combinaison avocat-pamplemousse crée une salade rafraîchissante pour embellir de jolies couleurs vos tables ensoleillées de l'été.

Cette version originale du burger vous fera voyager dnas ce petit coin de paradis qu'est la côte basque aux saveurs mêlant viande française et saveurs ispaniques. 

Une idée originale pour utiliser votre viande hachée un peu différemment et varier les plaisirs : une pizza aux saveurs du soleil ! Cathy, créatrice de l'assiette nous confirme s'être réconciliée avec la merguez grâce à cette recette.

Un ragoût parfumé et fondant ! Suivez le petit conseil de Cathy : préparez ce plat la veille car plus il mijote, plus ils sera délicieux !

Le Sagarno, ce cidre du Pays Basque, vous fera voyager. Une recette originale pour sublimer vos morceaux à mijoter. Petite astuce, servez-la avec une polenta crémeuse : association des saveurs garantie !

Une alternative originale au sandwich et une recette facile à réaliser, pour un déjeuner équilibré, tout en gourmandise ! Merci Cathy pour cette nouvelle recette.

Une recette de brochette pour des barbecues réussis à tous les coups. Facile à réaliser et adaptée même aux petits budgets. Vous serez le roi des grillades !

Que vous les accompagniez de spaguetti, de riz ou de semoule, c'est une recette facile et rapide qui ravira tous vos convives, les plus grands, comme les plus petits ! Petite astuce, vous en avez trop préparé ? c'est une recette qui se congèle très facillement, quelques minutes à réchauffer et le tour est joué.

Une recette du sud-ouest des États Unis légèrement pimenté facile et rapide à réaliser. Remplacez la poudre de piment par de la poudre de paprika doux si vous n'êtes pas amateur de plats trop épicés. De nouvelles idées pour valoriser votre viande hachée Grutto.