Nous nous engageons pour...
Une viande plus savoureuse
Parce que nous aimons le bon goût de la nature !
Le bien-être des animaux
Parce qu'ils méritent une belle vie, en plein air !
Le zéro gaspillage
Parce que la bonne viande est une denrée rare !
Le soutien aux producteurs
Parce que ce sont eux qui soignent la terre et les sols !
Votre confort
Parce que bien manger devrait être la chose la plus simple au monde !
Dans les coulisses...
...travaille une équipe passionnée, qui partage une même vision et contribue par ses idées et ses compétences à l'avancée de la mission Grutto. Nous sommes tous unis autour d'un idéal : créer un système alimentaire durable, porté par l'agriculture regénératrice, où chaque consommateur serait informé et conscient de l'impact de ses choix. Que vous cuisiniez maison ou que vous alliez au restaurant, il devrait toujours y avoir de la bonne viande Grutto dans votre assiette ! Notre plateforme en ligne vous met en contact direct, en toute transparence, avec la source de votre alimentation : les agriculteurs, les animaux et la nature.
En plus de nos super-éleveurs et de nos talentueux bouchers, l'équipe Grutto est aussi composée d'une joyeuse troupe d'esprits créatifs, d'experts informatiques ou de spécialistes de la logistique, qui font vivre le message et le service Grutto au quotidien. Découvrez-les ici !
Notre équipe
Êtes-vous curieux de savoir qui se trouve aux commandes de la plateforme Grutto ? Qui s'assure que le site fonctionne, qui gère le contact entre les éleveurs et le site de production, qui répond au téléphone et qui envoie les e-mails d'information ? Rencontrez l'équipe bureau Grutto !
Berend
Fondateur
Berend, fils d'agriculteurs, en avait assez de voir la viande anonyme envahir les rayons. En créant Grutto, il a voulu offrir aux consommateurs une plateforme transparente où acheter de la bonne viande, sans intermédiaire. Mission accomplie ? Pas tout à fait ! Berend ne s’arrêtera pas tant que la bonne viande issue de l'agriculture régénératrice ne sera pas dans toutes les cuisines d'Europe. Au bureau, Berend est toujours là pour nous encourager et nous rassembler autour de cette vision ; le reste du temps, il aime passer du temps en famille et avec ses animaux, dans sa propre ferme.
Marion
Responsable Pays France
Marion est notre femme-à-tout-faire : elle tient les rênes en France, avec beaucoup de dévouement et d’énergie. C'est bien simple, elle est partout ! Point de contact privilégié pour nos éleveurs et nos clients, c'est elle qui pilote toutes les opérations, de la ferme à l'assiette. Elle a toujours un œil sur vos colis, une oreille pour vos questions ou remarques, et une tête bien remplie qui travaille sans cesse pour s'assurer que nous continuions à améliorer notre offre. Quand elle n'est pas devant son ordinateur, Marion aime le sport et les soirées entre amis au restaurant.
Bettine
Responsable Marque
Notre stratège à nous, toujours de bonne humeur ! Les visiteurs peuvent-ils trouver ce qu'ils recherchent sur notre site internet ? De quels outils avons-nous besoin pour nous présenter en tant que marque ? Bettine a les bonnes réponses à ces questions et à d'innombrables autres ! Graphiste et cheffe de produit, elle a plus d'un tour dans son sac : une seule réunion avec elle et nous avons une infinité de nouvelles idées à mettre en place. Le sourire de Bettine brille aussi sur les pistes de ski ; c'est une grande adepte du snowboard !
Lucile
Marketing et Communication
La plume de Grutto ? C'est Lucile ! Avec son amour pour l'écriture, Lucile remplit notre site, nos réseaux sociaux et votre boîte mail de belles histoires. Ses jeux de mots et son vif sens de l'humour sont particulièrement populaires auprès de nos fidèles clients ! Au travail et ailleurs, Lucile déborde de créativité, de curiosité et d'imagination : globe-trotteuse, elle adore apprendre de nouvelles langues (elle en parle 6 !), et passe le plus clair de son temps à mettre sur papier d'extraordinaires aventures, fictives, ou non.
Khalil
Responsable Technique
Sans nos magiciens de la tech, il n'y aurait pas de site Grutto. Khalil, Arash, Akbar et le reste de notre équipe de développeurs sont là pour faire de la visite de notre site une expérience agréable, intuitive et mémorable ! Lorsqu'un membre de l’équipe créative a une nouvelle idée géniale, nos techniciens sont prêts à déplacer les montagnes pour transformer cette idée, en réalité. Le mot "impossible", ça n'existe pas dans leur vocabulaire ! Khalil est aussi le co-fondateur de Grutto et un vrai blagueur. Il ne vaut mieux pas être près de lui le 1er avril !
Rebecca
Les Gens Heureux
Le nom de son poste dit tout : Rebecca rend les gens heureux ! Avec nous depuis le tout début, quand nous étions encore "koopeenkoe" aux Pays-Bas, elle a occupé de nombreux postes dans l’équipe. Aujourd'hui responsable des ressources humaines, Rebecca veille toujours à ce que nous, les employés, ainsi que le reste de nos partenaires, nous sentions bien. Quant à elle, elle se sent bien quand elle est entourée de ceux qui partagent sa joie de vivre, ou en écoutant des podcasts consacrés aux faits divers et aux affaires criminelles.
Nos sites de production
Connaissez-vous le chemin qu'a pris votre box Grutto ? Chez Grutto, nous voulons vous remettre en contact avec l'origine de votre viande. De l'éleveur à votre assiette, en passant par... la boucherie, bien sûr ! Les sites de production avec lesquels nous collaborons étroitement sont situés au plus proche de nos fermes. Les bouchers et préparateurs y transforment votre viande avec entrain, attention et savoir-faire.
Le bœuf est abattu de façon traditionnelle, découpé et maturé à l'abattoir de Puigrenier à Montluçon, au cœur de l'Auvergne, le berceau ancestral des meilleures races bovines françaises ! L'agneau et le porc sont transformés à l'abattoir Sicaba à Moulins, seul abattoir de l'Allier agréé pour l’abattage des viandes Label rouge et IGP. Enfin, le poulet et la volaille sont travaillés à l'abattoir de Volagrain à Nontron, dans le Périgord. Tous ces professionnels qualifiés, certifiés pour le traitement digne des animaux, s'assurent que chaque retour client soit bien traité pour vous proposer des produits aux standards très élevés !
Nos éleveurs
Nous ne travaillons qu'avec des producteurs français qui exercent leur métier avec engagement et passion. Chacun de nos éleveurs attache la plus grande importance à travailler de manière aussi durable et éthique que possible. L'amour qu'ils portent à leurs bêtes et à leurs terres n'est un secret pour personne ! Ces éleveurs merveilleux, nous les inspirons et les soutenons de tout notre cœur et par tous les moyens possible.
Comment font-ils pour produire cette savoureuse viande qui fond tant en bouche ? Vous trouverez la réponse dans leurs profils ici sur notre site ! Un éleveur Grutto...
- Aime ses animaux et les chouchoute
- Leur donne la meilleure alimentation, sourcée localement et naturellement
- Ne leur donne pas d'antibiotiques préventifs
- Met en place des méthodes de travail durables
- Est toujours à la recherche de nouvelles façons de s'améliorer
Notre histoire
Revenons 25 ans en arrière...
L'histoire de Grutto a commencé dans la ferme où notre fondateur Berend a grandi, entouré d'animaux. Chaque hiver, une vache était abattue pour sa viande. La moitié de la viande allait directement dans le congélateur de la famille de Berend, l'autre moitié était partagée avec des amis. Chaque année, un choix conscient était ainsi fait pour utiliser au mieux un animal précieux, aimé et respecté par ceux qui le mangeaient. Le contraste est saisissant entre cette façon de manger de la viande et ce que Berend a ensuite observé dans les supermarchés. L'anonymat de la viande, les scandales et les dérives de la production alimentaire industrialisée ont poussé Berend à vouloir changer les choses dans la filière. De cette vision est né Grutto (alors appelé Koopeenkoe) en 2014. Avec Grutto, nous continuons là où la famille de Berend a commencé.
La meilleure viande pour le changement.
Chez Grutto, nous vendons de la viande exceptionnelle. Une viande dont vous connaissez l'origine exacte. Une viande issue d'un animal ayant eu une belle vie, choyé et bien nourri, dans les prés des campagnes françaises. Une viande qui provient d'un système alimentaire plus durable, laissant un sol sain à la prochaine génération. Cette viande qui n'est possible que si nous payons un prix équitable à l'éleveur. C'est simple, non ?
La meilleure viande pour l'avenir !
Avec Grutto, nous continuons ce que Berend et sa famille ont commencé. Ensemble, nous construisons un mouvement auquel se joignent de plus en plus de penseurs progressistes et engagés, comme vous. Manger de la viande n'est possible que si des conditions équitables prévalent tout au long de la chaîne de production et que l'on donne quelque chose en retour à la nature qui nous nourrit si bien. Ainsi, nos agriculteurs peuvent régénérer leurs terres, les animaux reçoivent une alimentation saine et la viande offre les meilleurs nutriments. De nouveau, nous mangeons une viande délicieuse, saine, naturelle et durable : comme elle l'était autrefois et comme elle devrait toujours le rester.