La meilleure volaille...
Le poulet dans les box Grutto n’est pas comme les autres. Vous vous demandez peut-être, par exemple, où se cachent le Label Rouge, l’IGP, l’AOP, l’étiquetage « bio » ou « fermier » ? Notre poulet est-il moins bon que le poulet doté de l’une de ces mentions ? Bien sûr que non ! Non seulement notre poulet possède largement toutes les qualités gustatives nécessaires pour rivaliser avec n’importe quel label, nous irons même jusqu’à dire qu’il est, sur plusieurs points, meilleur. On vous explique !
Chez Grutto, nous avons fait le choix de travailler avec des éleveurs qui garantissent le bien-être animal et placent l’amour de leurs bêtes avant tout autre chose. Pour nous, ce qui est important, ce sont surtout les engagements de nos éleveurs pour les animaux et la nature. Or, il arrive que les prérequis des labels et autres certifications ne correspondent qu'au minimum de ces engagements. C’est pourquoi nous étudions toujours au cas par cas l’intérêt de chaque label, et préférons parfois proposer une viande non labelisée, si cela veut dire que les animaux seront mieux soignés : c’est ce qui s’est passé pour le poulet Grutto !
