Pas à pas

• 1
  Pressez la gousse d'ail et découpez finement l'oignon. Rincez les haricots rouge à l'eau froide et égouttez les.
• 2
  Faites revenir la viande hachée dans une poêle avec un peu d'huile. Réservez et épongez le surplus restant dans la poêle.
• 3
  Ajoutez de nouveau un peu d'huile dans la même poêle chaude. Faites d'abord revenir l'oignon puis ajouter l'ail, le piment et l'origan. Ajoutez le jus de tomate, les dés de tomates =, les haricots, le maïs et la viande.
• 4
  Portez le tout à ébullition. Une fois le mélange à ébullition, baissez le feu et laissez cuire doucement env. 15/20 min sur feu doux en remuant de temps en temps, saler, poivrer.
• 5
  Accompagnez d'un riz blanc ou déposez le mélange dans une galette pour des recettes de fajitas ou burritos.