Recepten

Aardappels die er zo mooi uitzien, moeten ook lekker smaken toch? JA DUS!

Geen wintersport dit jaar maar toch genieten van Oostenrijkse gerechten? Gewoon uit je eigen keuken hier in Nederland: Gröstl uit Tirol!

Heerlijk hotdog recept van worstjes met zuurkool en gekarameliseerde appel. Erg gemakkelijk te bereiden in vier simpele stappen. 

Met deze heerlijke franse frietjes en zelfgemaakte mayonaise maak je elk gerecht af!

Een smaakvolle en verwarmende traktatie om je lekker mee op te warmen tijdens de koude dagen!

Ons voorstel voor een perfecte zondagmorgen! 

Stoofperen zoals oma ze maakt? Je vindt hier het basisrecept! Lekker als bijgerecht met de feestdagen of gewoon lekker als toetje doordeweeks.

Heerlijke geroosterde groentes uit de oven. Simpel maar heel smaakvol en lekker rustiek!

Oer-Hollands en helemaal passend bij het seizoen. Tip: Serveer met een warme jus om het helemaal af te maken. 

Stoofvlees is een klassieker die nooit verveelt, maar wist je dat je deze traditionele maaltijd naar een hoger niveau kan tillen?

Het geheim zit hem in de toevoeging van niet alleen ontbijtkoek maar ook bockbier en een snufje mosterd. Deze combinatie zorgt voor een smaaksensatie die je niet snel zult vergeten. In plaats van de gebruikelijke tomatenpuree en een laagje bloem, laat dit recept zien hoe bier en mosterd het vlees een onweerstaanbaar krachtige smaak geven. De ontbijtkoek doet dan weer wonderen voor de saus, die heerlijk dik en smeuïg wordt, zonder dat er bloem aan te pas komt. Hoewel dit recept zich concentreert op het vlees, zijn er talloze manieren om er een volledige maaltijd van te maken. Hier zijn enkele suggesties:

• Verander het in een patatje stoofvlees met traditionele frieten of kies voor een gezondere optie met zoete aardappelfriet uit de oven.
• Combineer het met gebakken krieltjes en spruitjes, of rode kool en knolselderijpuree.
• Een stamppotje van aardappel en gekookte prei past er ook perfect bij.

Een bier voor elk seizoen
Hoewel dit recept de voorkeur geeft aan donker bier, kan je ook experimenteren met een lichter biertje zoals lentebock. Lentebock is lichter van kleur en heeft een drogere, fruitigere smaak die uitstekend past bij de lente. Toch heeft de rijke en volle smaak van herfstbock in dit recept de voorkeur.

Dit stoofvlees is meer dan zomaar een maaltijd; het is een ervaring die je deelt met vrienden en familie, waardoor het elke keer weer een moment van samenzijn en genieten is. Probeer het zelf en ontdek waarom dit gerecht een favoriet is die keer op keer liefde en warmte op tafel brengt.

Dit bijgerecht geeft kleur aan tafel en zorgt voor een frisse toevoeging naast bijvoorbeeld rundvlees, kalkoen of wild. 

Een gemakkelijk & heerlijk bijgerecht om te serveren bij de kalkoen. Maak dit als allerlaatste klaar, terwijl de kalkoen rust, voor het lekkerste resultaat. Zo blijven de boontjes mooi groen met een lekkere bite.

Een heerlijk gerecht voor bij bijvoorbeeld de kalkoen tijdens kerst. Je kan de oven aardappeltjes prima voorbereiden, als je de oven voor bijvoorbeeld een kalkoen nodig hebt. Maak de aardappeltjes alvast en zet ze om op te warmen net voor het serveren nog ca. 5 minuten in de oven. Perfect, als je kalkoen al klaar is en mag rusten!

Hertenvlees is echt iets voor in de winter, bijvoorbeeld bij een heerlijk Kerstdiner! Het heeft wat langer de tijd nodig om te garen en dat is het helemaal waard.

De nog knappere zus van bloemkool. Heel gezond en lekker!

Wild uit eigen land, heerlijk! Hieronder vind je de uitleg en de bereidingswijzen voor alle wildzwijn vleesstukken uit je pakket. 

Steak béarnaise et frites! Een echte Franse klassieker. Weinig lekkerder bij een steak dan deze romige saus.