Recepten

Heb je nog wat restjes in de koelkast en geen idee wat je ermee aan moet? Probeer dan ons recept voor Mix & Match Enchiladas! Ideaal voor die dagen dat je snel de overgebleven ingrediënten wilt gebruiken. Het fijne aan dit gerecht is dat je bijna alle restjes kunt omtoveren tot een heerlijke nieuwe maaltijd.

Staat er nog wat vlees van gisteren in de koelkast? Perfect, deze enchiladas zijn er klaar voor. Voeg gewoon wat chipotle in adobo of gochujang toe voor wat extra pit, meng het met een eenvoudige tomatensaus, en voilà, je tovert zo een smakelijk gerecht op tafel. Maak je klaar om een nieuwe favoriet aan je weekmenu toe te voegen!

Ontdek onze heerlijke en makkelijk te maken biefstuk met champignons recept - een smaakvolle combinatie van malse biefstuk en goudbruin gebakken champignons. Dit eenvoudige gerecht brengt de smaken van de grillpan naar je bord, perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd. Leer hoe je deze klassieke favoriet kunt bereiden en geniet van een gastronomisch avontuur met biefstuk en champignons. Een feest voor je smaakpapillen en een zoektocht naar culinaire perfectie!

Een hertenrack op tafel met kerst is een echte showstopper. Maak het hertenrack klaar volgens de stap voor stap bereidingswijze.

Een rosé gegaarde steak in een knapperig bladerdeegkorstje, gevuld met paddenstoelen.

Met dit recept maak je een heerlijke herten / wildzwijn / varken / kalkoenrollade. Volg de stappen en maak hem zo mals als je kunt!

Deze kerst hebben wij iets bijzonders: recepten voor een klassiek kerstdiner, bedacht door receptontwikkelaar Anne-Ruth Dekker. 'Binnen een gerecht zoek ik naar balans tussen harmonie en variëteit. Dat je de grens opzoekt tussen comfort en avontuur. Zo zit er chocolade in de rodewijnsaus bij het hoofdgerecht, iets wat je daar niet per se zou verwachten. Toch past de smaak erg goed, en het is ook meteen een bruggetje naar het dessert. Tip: de knolselderijcrème en rode wijn chocoladesaus kun je al goed voorbereiden. Deze hoef je op het laatst dan alleen nog maar even op te warmen. Roer bij de saus dan wel pas na het opwarmen de chocolade erdoorheen.' Meer recepten van Anne-Ruth vind je ook hier.

Het duurt even maar dan heb je ook wat! Door het hertenvlees te stoven krijg je een onweerstaanbare saus voor over de pasta. Is het al weekend?

Goulash is een Hongaarse vleesstoofpot. Als je de tijd hebt, laat het dan lekker sudderen en geniet al uren voordat je gaat eten van de heerlijke geuren door de keuken. 

Met dit heerlijke recept van de rollade kan jouw avond niet meer stuk. Dat wordt smullen!  

Smeuïge aardappelpuree met fantastisch hertenvlees. Dit recept is zeker het wachten waard! 

Dit gerecht is perfect voor een herfstige maaltijd, waar de smaken van de rollade en de pompoen samenkomen in de oven. Geniet van deze heerlijke combinatie! 🎃🍂

Wild uit eigen land, heerlijk! Hieronder vind je de uitleg en de bereidingswijzen voor alle hertenvleesproducten uit je pakket. Klik voor meer inspiratie terug naar de receptenpagina. 

Pastinaak hutspot maken? Deze winterse stamppot recept is makkelijk en heerlijk voor een winterse maaltijd. Uiteraard mag de rookworst niet ontbreken.

Bij goed vlees hoort een goede saus. Maak je steak helemaal af met deze paddenstoelenroomsaus. 

Geen plek meer in je oven, of je hebt geen oven? Geen probleem. Wij hebben een mooi recept voor lekker makkelijke, gekookte aardappeltjes.

Dol op hertenvlees? Maak er een gyros van! 

Een recept van chef Joris Bijdendijk. 

Een recept van chef Joris Bijdendijk voor poulet pastillas met abrikozen en amandelen.