Groene asperges met feta

Name: Groene asperges met feta | Grutto recept
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gram groene asperges; 100 gram feta; 30 gram geroosterde pijnboompitten; halve citroen; olijolie; zout en peper

Dit bijgerecht geeft kleur aan tafel en zorgt voor een frisse toevoeging naast bijvoorbeeld rundvlees, kalkoen of wild.

Bereidingstijd
10 minuten
Dient
4

Ingrediënten

200 gram groene asperges

100 gram feta

30 gram geroosterde pijnboompitten

halve citroen

olijolie

zout en peper

Aan de slag

1
Besprenkel de asperges licht met olijfolie en bestrooi met zout en peper. Zet een grillpan op hoog vuur.
2
Gril de asperges rondom bruin (in ongeveer 5 minuten).
3
Leg de asperges op een bord en verkruimel de feta erover. Strooi wat pijnboompitten over de asperges en druppel naar smaak wat citroensap.