Recettes

Tout est bon dans le poulet ! Des cuisses aux ailes en passant par les filets, tous les morceaux du poulet se subliment à travers des recettes originales du monde entier. Mais comme tout bon produit, il faut savoir le cuisiner. Vous retrouverez ici les instructions vous permettant de garantir une viande mise en valeur à la chaire moelleuse et juteuse. Petit cnoseil, même la carcasse peut servir, plongez la dans une grande casserole avec un bouquet garnis et voilà un bon bouillon de poulet fait maison. 

Vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner ? Cette salade de pousses d'épinards au poulet et à la grenade est faite pour vous. Une salade fraîche et simple pour vos repas d'été rapide !

Le Pad Thaï est un plat traditionnel de nouilles sautées à la thaïlandaise bien connu. Il se prépare rapidement et se déguste tout de suite, c’est un spectacle et un festin garanti !

Voici une délicieuse recette de poulet au miel ! Un véritable plat asiatique à faire à la maison sans difficulté.

Rassasiante et gourmande, cette recette de salade est équilibrée et saura ravir vos déjeuners d'été. 

Une salade revisitée version légère accompagnée d’une sauce onctueuse. Cette recette est à la fois fraîche, croquante et gourmande à souhait.

Régalez-vous avec cette délicieuse recette de sauce sucrée/salée pour accompagner vos grillades de l'été !

Le poulet teriyaki est une spécialité japonaise qui consiste à faire cuire la viande dans une sauce légèrement sucrée. Le poulet ainsi imbibé est des plus tendres et des plus parfumés. Accompagnez de riz et de légumes, c’est un vrai délice !

Aussi coloré que savoureux, ce poke bowl au poulet et aux légumes est une recette légère, gourmande et équilibrée. Et en plus, c'est zéro gaspi : variez la garniture à volonté !

Un des plats les plus emblématiques de la cuisine française traditionnelle : un bon poulet à la moutarde, mijoté à l’ancienne dans une cocotte. Chaleureux, familial et tout simplement délicieux. On n’hésite pas à se resservir !

Dans cette soupe vous retrouvez les saveurs de la Thaïlande, cuisinées avec le poulet du Sud-Ouest. Une recette onctueuse et légère à la fois qui réchauffera vos papilles.

Mini tartelettes au poulet, une recette légère parfaite en entrée ou plat léger. Une recette de cuisine facile à déguster et fondante en bouche. Idéale servie avec une salade de roquette.

Le filet de poulet légèrement rôti au four, une recette de cuisine originale et savoureuse à déguster tout en faisant attention à sa ligne. Servez avec une belle caponata aux saveurs du Sud.

Cette recette de cuisine sucré-salé où la figue est à l’honneur saura ravir vos papilles et vos pupilles. Le fondant du poulet du Sud-Ouest est en parfaite harmonie avec la complexité de la figue. Vous pouvez l’accompagner d’un riz basmati et/ou d’une poêlée de courgettes.

Les rouleaux de printemps, une recette conviviale parfaite à déguster en entrée. Un doux mélange de saveurs et de fraîcheur tout droit venu du Vietnam. Pour cette recette vous pouvez très bien utiliser les restes d’un poulet rôti.

Simple et savoureuse, cette recette de poulet à la sauce soja et au gingembre saura raviver vos papilles pour vos dîners romantiques ou en famille.

Après Noël, la dégustation continue : voici une super recette zéro gaspillage pour accommoder vos restes de volaille de fête ! Merci à Marion de L’Atelier des Papilles, qui nous régale avec sa version très gourmande de ce grand classique de la gastronomie française. 

Il ne vous faut pas plus de 30 minutes top chrono pour préparer ce plat alléchant ! Ces filets de poulet aux saveurs ensoleillées sont un pur régal accompagnés de pâtes fraîches.