Recettes

S'il y a une seule occasion dans l'année où l'on doit tout donner pour impressioner ses invités, c'est bien la saison des fêtes de fin d'année.
Avec cette recette pas à pas du Chapon et de sa sauce festive, éblouissez vos convives et dégustez ce plat d'exception aux saveurs de fêtes.

Une recette pour les amateurs de sucré/salé ! Ces cuisses de poulet marinés à l'orange offre un suptil mélande d'agrume et d'épices. Succès à tous les coups.

Allez-vous préparer une délicieuse farce pour votre volaille ce Noël ? Regardez cette recette pour vous inspirer !

Le poulet rôti, c’est la valeur sûre pour satisfaire l'appétit de toute la famille. Qui n’aime pas un bon poulet bien juteux ?! Il y a ceux qui préférent les cuisses, ceux qui ne jure que par le blanc où encore ceux qui ont tout compris. Oui, oui, vous savez très bien de qui je parle : les professionnels du poulet qui se jettent d’emblée sur le sot-l’y-laisse à peine le plat posé à table. Le petit conseil Grutto pour ne pas rater la cuisson de votre poulet ? N’oubliez pas d’utiliser votre thermomètre de cuisson (température idéale : 75°C).

Une recette fraiche et légèrement acidulée pour un déjeuner léger. Cette recette est aussi parfaite si vous ne savez pas quoi faire des restes du poulet entier cuisiné au four. Un bon moyen de continuer dans la lancé "zéro gaspillage" !

Qu'est ce qu'on trouve dans les nuggets de poulet ? C'est une question que l'on se pose souvent. Quoi de plus sain et transparent que du fait maison ?! Une recette facile et délicieuse de nuggets 100% chair de poulet à déguster en famille. 

Quoi de mieux pour mettre en valeur le poulet du Sud-Ouest qu'une recette (si ce n'est LA recette) locale. Cette recette pleine de couleurs est un plat emblématique de la gastronomie de la région. Papilles et pupilles en joie garanties !

On vous a déjà fait voyager avec nos recettes d’Asie, cette fois-ci on vous emmène plus au Sud avec cette recette aux inspirations africaines : une belle marinade est la base de toute bonne cuisine. Les bonnes choses prennent du temps, vous le savez bien. Ici encore, pensez bien à préparer vos ailerons la veille pour un temps de repos optimal de 24h minimum : explosion de saveurs garantie.

La combinaison avocat-pamplemousse crée une salade rafraîchissante pour embellir de jolies couleurs vos tables ensoleillées de l'été.

Une salade gourmande tout droit venue de la région du Sud-Ouest. Ici présentés avec les foies et gésiers, vous pouvez très bien agrémenter aussi de tranches de magret et/ou de petits cubes de foie gras. Une entrée festive et gourmande pour vos diners entre amis. 

Noël est passé, vous avez passé un merveilleux moment, mais il vous reste encore des restes ? Super ! Vous pouvez faire un délicieux sandwich avec vos restes de chapon.

Frais et léger, parfait pour le déjeuner : une salade facile à préparer avec les restes de votre repas de Noël.

Délicieux comme remontant pendant le déjeuner ou comme dîner léger ! Astuce : Vous pouvez toujours congeler la soupe.

Pas de place dans votre four ? Pas de problème. Nous avons une excellente recette pour de savoureuses pommes de terre faciles à cuire.

Un plat d'accompagnement facile et délicieux à servir avec la volaille de noël. Préparez cette recette à la toute fin, pendant que la volaille se repose, pour obtenir les meilleurs résultats. Cela permet de garder les haricots bien verts et bien croquants.

Besoin d'une nouvelle inspiration pour le gratin de pommes de terre ? Remplacez la moitié de la pomme de terre par du panais ! Une toute nouvelle expérience gustative.