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Filets de poulet au four

Le filet de poulet légèrement rôti au four, une recette de cuisine originale et savoureuse à déguster tout en faisant attention à sa ligne. Servez avec une belle caponata aux saveurs du Sud.

  • Temps de préparation
  • 45 minutes
Filets de poulet au four

Ingrédients

2 filets de poulet Grutto
1 oignon rouge
1 tomate
10 olives noir
2 tomates séchées
1 bouquet de basilic frais
Persil frais
Huile d'olive
Jus d'un demi-citron

Pas à pas

  • 1
    Préchauffez votre four à 180 degrés.
  • 2
    Massez vos filets de poulet avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et faites-les cuire dans un plat au four pendant 30 minutes.
  • 3
    Pendant ce temps, coupez et mélangez les oignons, les tomates avec les olives, l'huile d'olive et les herbes hachées. Assaisonnez le tout avec du jus de citron, du poivre et du sel.
  • 4
    Lorsque les blancs de poulet sont prêts, retirez-les du four et laissez-les reposer cinq minutes.
  • 5
    Répartissez généreusement la préparation aromatique sur les filets de poulet et servez le tout sur deux assiettes.