Kipfilet

Wat is kipfilet?

De kipfilet komt uit de borst van de kip en is lekker mager. De filets zijn makkelijk te bereiden en passen goed bij veel verschillende gerechten. Ze hebben een milde smaak en zacht vlees. Kipfilet is vanwege het gemak en de toegankelijke smaak zeer populair.

Tips om je kipfilet te marineren

Een marinade maakt je kipfilet helemaal af. Door dit ruim van te voren te doen trekken de geuren en smaken van de marinade het vlees in. Je kunt een marinade kant-en-klaar kopen, maar het is nog lekkerder om het zelf te maken!

Selecteer lekkere verse kruiden zoals rozemarijn en zwarte peper en meng deze met geperste knoflook en olijfolie. Maak de marinade frisser door citroensap en zeste toe te voegen. Liever zeker zijn van je zaak? Volg een van de onderstaande recepten voor kipmarinades.

Voedingswaarden kipfilet (per 100g)

Energie 463 kJ / 109 kcal, Vetten 1,8 g (waarvan verzadigde vetzuren 0,6 g), koolhydraten 0 g (waarvan suikers 0 g), Eiwitten 23,3 g, zout (g) 0,1325 g.