Half om half gehakt
Met gehakt kun je eindeloos variëren! Wat dacht je van bolognesesaus, gehaktballetjes of een ovenschotel? Bekijk hieronder onze favoriete recepten!
Half om half gehakt rullen
Aan de slag
- 1Ontdooitip! Haal het gehakt uit de vriezer en laat het ontdooien. Dit doe je door het de avond van tevoren op een bord in de koelkast te leggen. Heb je wat minder tijd? Leg het bevroren gehakt dan in een pan met kraanwater, met de plastic verpakking er nog omheen. Binnen 15 minuten (!) is het dan ontdooid.
- 2Haal het gehakt een half uur voor het koken uit de verpakking. Leg het op een bord, op het aanrecht. Zo kan het vlees rustig op kamertemperatuur komen.
- 3Zet een koekenpan op middelhoog vuur. Doe een klontje boter of twee eetlepels olie in de pan en wacht ongeveer 1 minuut tot de boter gesmolten is of de olie een beetje rookt.
- 4Laat het gehakt even kort aanbraden en druk het daarna uit elkaar met een spatel of houten lepel.
- 5Blijf goed roeren tot het vlees niet meer roze maar mooi bruin van kleur is; het is nu gaar.
Half om half gehakt
Wat is half-om-half gehakt?
Half-om-half gehakt is een smaakvolle mix van rund- en varkensvlees, wat zorgt voor een heerlijke structuur en sappigheid. Het wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde stukken vlees, waardoor het zowel mals als vol van smaak is.
Dankzij de perfecte balans tussen vet en spiervlees is half-om-half gehakt ideaal voor talloze gerechten. Of je het nu rul bakt in de pan, verwerkt in een gehaktbal of als basis gebruikt voor een hartige saus – de veelzijdigheid is eindeloos!
Voedingswaarden half-om-half gehakt (per 100g)
Energie 1329 kJ / 317,5 kcal, Vet 21,6 g (waarvan verzadigde vetzuren 6,25 g), Koolhydraten 0,375 g (waarvan suikers 0,375 g), Vezels 0,625 g, Eiwit 30,1 g, Zout 0,775 g.
Ingrediënten: Varkensvlees (49.5%), Rundvlees (49.5%), Zout (1%)
Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus!
Nieuw!
Zelf kiezen, morgen in huis!
Een greep uit onze populairste producten
Bestel de stukken biologische rundvlees die jij het lekkerst vindt. Van kop tot staart, ook botten en orgaanvlees!
- Vandaag besteld overmorgen in huis!
- Gratis bezorging vanaf €120
- Op z’n verst ingevroren voor de beste kwaliteit
