Geboren in
Nederland
Bio Runderschenkel
Grasgevoerd
€26.38
per kg
10.000+ tevreden klantenEen krachtige bouillon of een boterzachte stoof? Runderschenkel is grasgevoerd en zit vol met smaakmakers! Het vlees komt uit het bovenbeen van de koe en heeft een stuk bot met beenmerg in het midden.
10.55
- 1 x 400 g
Bio Runderschenkel
Grasgevoerd
€26.38
per kg10.55
- 1 x 400 g
- Vandaag besteld overmorgen in huis!
- Goed vlees, direct van de boer
- Vlees door klanten beoordeeld met een 9,6
Een krachtige bouillon of een boterzachte stoof? Runderschenkel is grasgevoerd en zit vol met smaakmakers! Het vlees komt uit het bovenbeen van de koe en heeft een stuk bot met beenmerg in het midden.
farmshop.traceability_title
- Oornummer
- RasBiologische grasgevoerde koeien
- Gehouden inNederland
- BoerBiologische Boeren
- SlachthuisGilles
- SlagerijGrutto / Lindenhoff
- Bezorgd doorTrunkrs / Soocool
Traceerbaarheid
We laten je graag alle stappen zien in onze korte keten, zodat je precies weet waar je vlees vandaan komt. Haal deze informatie na je bestelling gemakkelijk op door de QR-code op je vlees te scannen.
Boer Biologische Boeren
Bij Grutto hechten we veel waarde aan waar ons eten vandaan komt. Daarom werken we nauw samen met Nederlandse boeren die biologisch gecertificeerd zijn. Deze boeren geven hun dieren voldoende ruimte, tijd en aandacht, en ze zorgen goed voor het land waarop ze werken. Onze producten, zoals onze smaakvolle Bonebroth en heerlijke ossenworst, komen rechtstreeks van deze boerderijen. Zo kun je genieten van eerlijk en lekker eten, met respect voor mens, dier en natuur.
Meer over Biologische grasgevoerde koeien
De grasgevoerde koeien geven door de natuurlijke, rustige manier van opgroeien en het goede voer het beste en meest gezonde stukje vlees. Van de runderbotten maken we een krachtige bouillon.
Omschrijving
Omschrijving
Ouderwets lekker! Deze runderschenkel komt direct van de beste Nederlandse boeren.
Onze boeren werken met aandacht voor de natuur op en om de boerderij heen. De runderen geven door de natuurlijke en rustige manier van opgroeien een kwalitatief stuk vlees met een mooie vervetting.
Runderschenkel komt uit het bovenbeen van de koe en heeft een stuk bot met beenmerg in het midden.
Grasgevoerd vlees
Schenkels van grasgevoerde biologische koeien heeft verschillende voordelen ten opzichte van vlees afkomstig van koeien die graan of soja krijgen. Zo is het vlees van grasgevoerde dieren rijker aan gezonde vetten zoals omega-3 vetzuren en bevat het minder ongezonde verzadigde vetten. Daarnaast is het minder belastend voor het milieu omdat de koeien gras eten in plaats van voer wat met kunstmest en bestrijdingsmiddelen is verbouwd. Bovenal hebben de koeien een beter leven doordat ze heerlijk buiten in kruidenrijke weilanden grazen.
Voedingswaarden (per 100g)
Energie: 527 kJ / 126 kcal, Vetten: 3 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0,7 g), Koolhydraten: 0 g (waarvan suikers: 0 g), Eiwitten: 24,8 g, Zout: 0,11 g.
Bewaren
Het vlees wordt bevroren geleverd en kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.
Ontdooien
Ontdooi het vlees door het een dag van te voren in de koelkast te leggen. Laat het vlees 30 minuten van te voren op kamertemperatuur komen.
Bereiden
Verwarm de oven voor op 160 graden. Strooi wat zout en peper op beide kanten van het vlees. Zet een braadpan op hoog vuur en bak de schenkels 8 minuten zonder boter of olie. Haal het vlees uit de pan en giet wat olijfolie in de pan. Snijd groente naar keuze en bak deze kort aan. Giet bouillon in de pan en leg de schenkels terug. Zet het vuur lager en de deksel op de pan. Laat de schenkel minstens 4 uur lang stoven totdat het vlees lekker zacht is geworden.
Ervaringen
Topkwaliteit
Altijd duidelijke informatie over product en over bezorging. Altijd volgens afspraak leveren. Altijd geweldige kwaliteit
Aanrader!
Ik was blij verrast van de kwaliteit. Keurig ingepakt en verwerkt. Het is hier met veel plezier ontvangen. Een aanrader.
Fijne service
Een heel duidelijk informatie traject. Je wist waar je aan toe was. Mooi vlees, duidelijk verpakt. Goede afleverservice!
Positieve ervaring
Prima ervaring met Grutto, ik sta helemaal achter hun visie. Leuke boeren die op een mooie manier met hun dieren omgaan.