Geboren in
Nederland
Bio Stoofvlees
Grasgevoerd
€33.12
per kg
10.000+ tevreden klantenMager rundvlees dat perfect is om te stoven of om soep van te trekken. Runderpoulet komt uit de borst van de koe, waar de koe wat minder gespierd is. Dat maakt het vlees heerlijk mals.
7.95
- 1 x 240 g
Binnenkort verkrijgbaar
Binnenkort weer verkrijgbaar. Dit is waarom!
Bij Grutto delen we samen een dier van kop tot staart. Doe mee tegen verspilling en kies een ander stuk.
Natuurlijk zit er in de volgende koe weer Stoofvlees
Dit vind je vast ook lekker!
Bio Stoofvlees
Grasgevoerd
€33.12
per kg7.95
- 1 x 240 g
Binnenkort verkrijgbaar
- Aanstaande maandag al in huis!
- Goed vlees, direct van de boer
- Vlees door klanten beoordeeld met een 9,6
Mager rundvlees dat perfect is om te stoven of om soep van te trekken. Runderpoulet komt uit de borst van de koe, waar de koe wat minder gespierd is. Dat maakt het vlees heerlijk mals.
farmshop.traceability_title
- Oornummer44
- RasFleckvieh
- Gehouden inNederland
- BoerSander van der Linden
- SlachthuisGilles
- SlagerijGrutto / Lindenhoff
- Bezorgd doorTrunkrs / Soocool
Traceerbaarheid
We laten je graag alle stappen zien in onze korte keten, zodat je precies weet waar je vlees vandaan komt. Haal deze informatie na je bestelling gemakkelijk op door de QR-code op je vlees te scannen.
Boer Sander van der Linden
Of het weer nu goed of slecht is, de koeien van boer Sander staan er prinsheerlijk bij! Op boerderij De Horn in het mooie Baambrugge groeit een overvloed aan kruiden en planten, zelfs in de stal. Bij Sander leven de koeien zoals het vanuit de natuur bedoeld is.
Meer over Fleckvieh
Met haar rood of zwartgevlekte vacht steelt ze de show in de Nederlandse polder! Fleckvieh, ook wel Simmentaler rund genoemd, is een authentiek Hollands ras dat bekend staat om de hoge kwaliteit vlees met mooie marmering.
Omschrijving
Omschrijving
Authentiek lekker! Deze biologische poulet komt direct van de beste Nederlandse boeren. Onze boeren werken met aandacht voor de natuur op en om de boerderij heen. De runderen geven door de natuurlijke en rustige manier van opgroeien een kwalitatief stuk vlees met een mooie vervetting.
Runderstoofvlees, ook wel poulet genoemd, komt uit de borst van de koe, waar de koe wat minder gespierd is. Dat maakt het vlees heerlijk mals.
Grasgevoerd vlees
Stoofvlees van grasgevoerde biologische koeien heeft verschillende voordelen ten opzichte van vlees afkomstig van koeien die graan of soja krijgen. Zo is het vlees van grasgevoerde dieren rijker aan gezonde vetten zoals omega-3 vetzuren en bevat het minder ongezonde verzadigde vetten. Daarnaast is het minder belastend voor het milieu omdat de koeien gras eten in plaats van voer wat met kunstmest en bestrijdingsmiddelen is verbouwd. Bovenal hebben de koeien een beter leven doordat ze heerlijk buiten in kruidenrijke weilanden grazen.
21 dagen gerijpt
Onze poulet heeft 21 dagen gerijpt. Dat proces is onmisbaar voor een heerlijke volle smaak en een zachte structuur. Stoofgerechten zoals oma het vroeger maakte!
Voedingswaarden (per 100g)
Energie 449 kJ / 106 kcal, Vetten 2 g (waarvan verzadigde vetzuren 0,8 g), koolhydraten 0 g (waarvan suikers 0 g), Eiwitten 22,1 g, zout (g) 0,1675 g.
Bewaren
Het vlees wordt vacuüm verpakt en bevroren geleverd. Het kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.
Ontdooien
Ontdooi het vlees door het een dag van te voren in de koelkast te leggen. Laat het vlees 30 minuten van te voren op kamertemperatuur komen.
Bereiden
Strooi wat zout en peper op beide kanten van het vlees. Zet een braadpan op hoog vuur en doe klontje boter in de pan. Schroei het vlees dicht tot het rondom mooi bruin is. Haal het vlees uit de pan. Bak een gesnipperde ui en groente naar keuze in ongeveer 5 minuten gaar in het bakvet. Doe het vlees nu terug in de pan en voeg wijn, bier of bouillon toe, zoveel dat het vlees net onder staat. Zet het vuur nu laag en zet de deksel op de pan. Laat het vlees minstens een uur sudderen, totdat het vlees zo zacht is dat het uit elkaar valt.
Ervaringen
Goede service
Kwalitatief goed vlees, je weet hoe het dier geleefd heeft en waar je vlees vandaan komt. Daarnaast ook een snelle klantenservice bij vragen. Top!
Tevreden
Eerste bestelling mag zeker geslaagd genoemd worden: alles prima ingepakt, kan zó de vriezer in. De smaak is heel goed en de QR-code heel handig om een idee te krijgen voor de bereiding. Ook een goed gevoel over de herkomst van het vlees.
Verantwoord genieten
Geweldig vlees met een eerlijke herkomst. Als je dan vlees eet, doe het met mate en met respect voor het dier.
Duurzaam
Goede kwaliteit, Snel en goed geleverd. Vlees uit Nederland dus geen vervuiling door lange transporten.