Gehakt 480g

Met gehakt kun je eindeloos variëren! Wat dacht je van bolognesesaus, gehaktballetjes of een ovenschotel? Bekijk hieronder onze favoriete recepten!

Half om half gehakt rullen

Ingrediënten

240 gramHalf om half gehakt

1 eetlepelOlie

Naar smaakPeper en zout

Benodigdheden

Koekenpan

Aan de slag

1
Ontdooitip! Haal het gehakt uit de vriezer en laat het ontdooien. Dit doe je door het de avond van tevoren op een bord in de koelkast te leggen. Heb je wat minder tijd? Leg het bevroren gehakt dan in een pan met kraanwater, met de plastic verpakking er nog omheen. Binnen 15 minuten (!) is het dan ontdooid.
2
Haal het gehakt een half uur voor het koken uit de verpakking. Leg het op een bord, op het aanrecht. Zo kan het vlees rustig op kamertemperatuur komen.
3
Zet een koekenpan op middelhoog vuur. Doe een klontje boter of twee eetlepels olie in de pan en wacht ongeveer 1 minuut tot de boter gesmolten is of de olie een beetje rookt.
4
Laat het gehakt even kort aanbraden en druk het daarna uit elkaar met een spatel of houten lepel.
5
Blijf goed roeren tot het vlees niet meer roze maar mooi bruin van kleur is; het is nu gaar.

Gehakt 480g

Wat is rundergehakt?

Gehakt is gemalen rundvlees dat door een matrijsplaat wordt gehaald. Als onze slagers biefstukken en stooflappen uitsnijden blijven er snijresten over. Gehakt is een duurzaam product, want het wordt van deze snijresten gemaakt.

Rundergehakt is lekker zacht vlees, dat komt door de perfect balans aan spiervlees en vet. Rul het gehakt in een pan en maak er de lekkerste gerechten mee. Veelzijdiger bestaat bijna niet!

Voedingswaarden gehakt (per 100g)

Energie: 928 kJ / 223 kcal, Vetten: 16,3 g (waarvan verzadigde vetzuren: 6,9 g), Koolhydraten: 0,2 g (waarvan suikers: 0,2 g), Eiwitten: 18,7 g, Zout: 1,2 g