Geboren in
Nederland
Bio Varkensgehakt
€17.71
per kg
10.000+ tevreden klantenMet gehakt kun je eindeloos variëren! Wat dacht je van bolognesesaus, gehaktballetjes of een ovenschotel? Tip: Je hebt geen boter of olie nodig bij het rullen.
4.25
- 1 x 240 g
Bio Varkensgehakt
€17.71
per kg4.25
- 1 x 240 g
- Vandaag besteld overmorgen in huis!
- Goed vlees, direct van de boer
- Vlees door klanten beoordeeld met een 9,6
Met gehakt kun je eindeloos variëren! Wat dacht je van bolognesesaus, gehaktballetjes of een ovenschotel? Tip: Je hebt geen boter of olie nodig bij het rullen.
farmshop.traceability_title
- Groepsnummer817126
- RasWeidevarken
- Gehouden inNederland
- BoerJeroen & Nieske Neimeijer
- SlachthuisWillems
- SlagerijGrutto / Lindenhoff
- Bezorgd doorTrunkrs / Soocool
Traceerbaarheid
We laten je graag alle stappen zien in onze korte keten, zodat je precies weet waar je vlees vandaan komt. Haal deze informatie na je bestelling gemakkelijk op door de QR-code op je vlees te scannen.
Boer Jeroen & Nieske Neimeijer
Kruidenrijk gras, struiken en een enorme modderpoel. De varkens van Jeroen en Nieske leven als god in Frankrijk. In 2012 nam het stel de boerderij over van de ouders van Jeroen en transformeerde het in een biologische varkenshouderij.
Meer over Weidevarken
Het Weidevarken is een innovatief varkenshouderijconcept op een kleinschalige boerderij in Noord-Brabant. De varkens lopen vrij in de wei en krijgen natuurlijk voedsel. Het vlees is van hoge kwaliteit en te koop bij de boerderij. De boerderij en het natuurgebied rondom de varkens zijn toegankelijk voor bezoekers.
Omschrijving
Omschrijving
Deze varkensgehakt komt van biologische varkens die altijd naar buiten kunnen, nooit op roosters staan en vrij kunnen bewegen. Het resultaat is varkensvlees dat je niet meer kent uit de supermarkt of slager.
Het smaakverschil komt door minimale veredeling, een rustige manier van groeien en door het beste voer wat er is, zonder toevoegingen.
Ingrediënten
Varkensvlees (99%), zeezout(1%).
Voedingswaarden (per 100g)
Energie 1147 kJ / 277 kcal, Vetten 23,2 g (waarvan verzadigde vetzuren 8,8 g), Koolhydraten 0,6 g (waarvan suikers 0,4 g), Eiwitten 16,3 g, Zout 1,6 g.
Bewaren
Het vlees wordt vacuüm verpakt en bevroren geleverd en kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.
Ontdooien
Ontdooi het vlees door het een dag van te voren in de koelkast te leggen. Laat het vlees 30 minuten van te voren op kamertemperatuur komen.
Gebruik
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Laat het gehakt even kort aanbraden en druk het daarna uit elkaar met een spatel of houten lepel. Blijf goed roeren tot het vlees niet meer roze maar mooi bruin van kleur is; het is nu gaar.
Ervaringen
Smakelijk
Wil geen ander vlees meer, de smaak is zo veel fijner dan van de slager. Het vlees is heerlijk mals en diep van smaak, het gehakt heeft een lekkere volle smaak zodat je bijna geen kruiden hoeft toe te voegen.
Eerlijk & heerlijk
Wat een heerlijk en eerlijk vlees en TOP verzorgd! De levering zoals toegezegd, de kwaliteit zoals beloofd, de dieren hebben een goed leven gehad en zijn netjes geslacht en de boer krijgt een goede prijs.
Aanrader
Het varkensgehakt is bijzonder goed, ik zou haast zeggen ouderwets van smaak. Hierna ga ik zeker de koe en de zalm proberen. Een aanrader!
Verukkelijk
De smaak is heerlijk. Vet wat uitsmelt en niet taai wordt zoals supermarktvlees. Goed verpakte porties en bij bezorging goed op de hoogte gehouden. Vlees zoals vlees moet smaken.