Ons lamsgehakt is afkomstig van Nederlandse lammeren en bevat geen E-nummers. Het vlees komt uit verschillende delen van het lam, zoals de nek, schouder, borst en bout. Hierdoor krijgt het gehakt een perfecte textuur en smaak.
Het vlees heeft een karakteristieke, volle smaak die fantastisch past bij mediterrane gerechten. Denk bijvoorbeeld aan: Kofta en Moussaka en je er natuurlijk ook heerlijke hamburgers of gehaktballetjes van maken! De mogelijkheden zijn eindeloos. Trakteer jezelf en je vrienden op de verrukkelijke smaak van ons lamsgehakt en geniet van een gezonde, smaakvolle maaltijd!
Lamsvlees (99%), zeezout (1%)
Energie: 846 kJ / 203 kcal Vetten: 14,0 g (waarvan verzadigde vetzuren: 7,1 g) Koolhydraten: 0,0 g (waarvan suikers: 0,0 g) Eiwitten: 19,2 g Zout: 0,7 g
Het vlees wordt vacuüm verpakt en bevroren geleverd en kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.
Het ontdooien van vlees kan het beste gedaan worden door het een dag van tevoren uit de vriezer te halen en in de koelkast te leggen. Dit duurt tussen de 24 en 48 uur, afhankelijk van de grootte en dikte van het vlees. Als alternatief kan het vlees in een gesloten verpakking in koud water worden gelegd. Dit duurt 15 tot 30 minuten, afhankelijk van de dikte van het vlees. Ontdooien in de magnetron wordt niet aanbevolen.
Er zijn verschillende manieren om lamsgehakt te bereiden, afhankelijk van het gerecht dat je wilt maken.
Gehaktballen of hamburgers: meng het lamsgehakt met wat paneermeel, ei, gehakte ui en knoflook, en breng op smaak met kruiden zoals rozemarijn, tijm en peper. Maak er vervolgens balletjes of hamburgers van en bak ze in een pan of grill ze op de barbecue.