Turkse pizza

Turkse pizza, met een pittig gehaktmengsel van merguez-worstjes en groenten, biedt een smakelijke en snelle optie voor een heerlijke maaltijd. De perfecte balans tussen smaak en gemak!

Ingrediënten

Voor het gehaktmengsel:

300 gr merguezworstjes

1 paprika

200 gr gepelde tomaten

peterselie

2 tl paprikapoeder

scheut zonnebloemolie

1 rode ui

Voor de toppings:

1 ijsbergsla, fijngesneden

1 rode ui, in dunne ringen gesneden

200 g tomaat, in dunne plakjes gesneden

knoflook saus

pittige saus

platbrood

Zelfgemaakte knoflooksaus:

100 g Griekse yoghurt

3 knoflook

1 el olijfolie

zout en peper

Aan de slag

1
Voor het gehaktmengsel: Haal het merguez-worstvlees uit het velletje en doe het in een kom. Voeg de fijngehakte rode ui, paprika, knoflook en paprikapoeder toe aan de blender. Voeg het groentemengsel aan het gehaktmengsel in de kom en kneed samen.
2
Vervolg: Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Plaats het platbrood op een bakplaat of bakrooster en verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig over het platbrood. Bak de Turkse pizza in de voorverwarmde oven gedurende 5-7 minuten, of tot het platbrood knapperig is en het gehaktmengsel gaar is. Haal de Turkse pizza uit de oven en laat deze even afkoelen.
3
Voor de toppings: Besprenkel de Turkse pizza met de zelfgemaakte knoflooksaus en pittige saus naar smaak. Leg de fijngesneden ijsbergsla, rode ui en plakjes tomaat op de pizza.