Minder vlees eten en beter vlees eten
Help ons mee om de vleessector te veranderen
Minder vlees eten en beter vlees eten
De vleesindustrie zorgt voor veel uitstoot van broeikasgassen, heeft veel land nodig en er bestaat veel dierenleed in de sector. Veel Nederlanders heroverwegen de manier waarop ze vlees eten. Stel jezelf eens de vraag: waarom eet ik eigenlijk vlees? En vooral: waarom eet ik ZO VEEL vlees?
De vleessector veranderen zodat de hele productie transparant, duurzaam en eerlijk wordt, dat is het doel. Door volledige transparantie weet de consument wat hij eet, hoe het dier heeft geleefd en wat het dier zelf heeft gegeten. Een duurzame productie, dat is nodig zodat we zuiniger om moeten gaan met de schaarse middelen van de aarde. En eerlijkheid, richting de consument en richting de dieren en de natuur.
Beter vlees
Goed vlees komt van een dier wat een goed leven heeft gehad. Wat het dier eet en de mate van stress in het leven van het dier zijn terug te proeven in het vlees. Antibiotica, hormonen en chemische middelen horen niet op een boerderij. Goed vlees is gezond, het is namelijk onbewerkt vlees, zonder onnatuurlijke toevoegingen. Goed vlees komt in mate, niet in massa. De massaproductie van vlees maakt de boer en het dier anoniem, slechts een productiemiddel. Het zorgt ervoor dat de de natuur uitgeput raakt. Landbouw wordt ingericht om vee te voeren, bossen worden gekapt om ruimte te maken voor deze gronden. En door de massaproductie zijn er mestoverschotten. Beter vlees gaat terug naar de basis: een boer die goed voor zijn land en dieren zorgt. Niet produceren naar de vraag, maar geduldig wachten tot een koe oud genoeg is en geen melk meer geeft.
Grutto.com
Onze missie is om de vleessector de verduurzamen, transparant en gezond te maken. Onze boeren hebben liefde voor de natuur en de dieren. Ze gebruiken het mest van de koeien op eigen grond (of die van de buren), zodat er geen overschotten zijn. Ze voeden de dieren met gras en kruiden uit eigen wei en soms extra met groenten. Het dier wordt pas geslacht als de tijd daar voor is en als al het vlees verkocht is. Je kan op onze website zien hoeveel procent van de koe al verkocht. Bij 100% wordt de koe geslacht. Dit gebeurd in alle rust, de koe went aan de slachter en de nieuwe omgeving voor de koe geslacht wordt. Het vlees van de koe wordt bij onze slagerij verdeelt in pakketten. Op deze manier wordt al het vlees van de koe verkocht en blijven er geen delen over. De botten en het orgaanvlees zijn ook bij te bestellen bij de pakketten. We bezorgen het vleespakket gekoeld door heel Nederland.
Kerst
Boer:
Anton Jacobs
- Locatie: Rijkevoort
- Ras: caringa light bronze
- Lotnummer: 41211
Een goede boer, die vol liefde voor zijn dieren zorgt. Daar tekenen wij voor. En dat vonden we in Anton Jacobs! Samen met Anton zijn we het avontuur aangegaan om kalkoenen op een nieuwe manier te houden. Anton noemt het pionieren. Wij vinden het vooral erg leuk.
Lees meer over deze boer Boer: Anton Jacobs
- 1 Kalkoen
- 8 maaltijden / 4,5 KG
- Sappig & Smaakvol
Deze malse kerstkalkoen met een royale hoeveelheid smaakvol vlees kun je zelf naar smaak vullen. Kokkerellen maar!
Je ontvangt er gratis Zeeuwsche Zoute t.w.v. €7,95 én een oventhermometer bij cadeau!
99.95
p/maaltijd
8-10personen
Locatie:
Amsterdamse Waterleidingduinen
- Ras: Damhert
- Groepsnummer: 4502
De Amsterdamse Waterleidingduinen is een groot natuurgebied en ligt tussen Zandvoort en Noordwijk.
Lees meer over dit natuurgebied Locatie: Amsterdamse Waterleidingduinen
- 9 verschillende vleesstukken
- 50 maaltijden / 5,2 KG
- Verfijnde smaak & extra mals
Een onweerstaanbaar rack, een sappige rollade en nog meer stukken verfijnd vlees voor een overheerlijk feestdiner!
Je ontvangt er gratis blikje Island Black Pepper van The Good Spice t.w.v. €7,65 én een overthermometer bij cadeau.
Boer:
Familie Schäfer
- Locatie: Hessen
- Ras: Bio B.U.T. 6
- Lotnummer: 4604
In het Duitse Hessen runt Helmut Schäfer samen met zijn zoons Andre en Pascal een biologische pluimveehouderij. Op hun familieboerderij werken ze met veel aandacht voor dierenwelzijn, ruimte en rust. Het pluimvee wordt bovendien op de eigen boerderij geslacht en verwerkt, waardoor onnodig transport wordt voorkomen.
Lees meer over deze boer Boer: Familie Schäfer
- 1 Kalkoen
- 14 maaltijden / 5,5 KG
- Rijkelijk gevuld
Deze gevulde kalkoen heeft een royale hoeveelheid smaakvol vlees en een verslavend lekkere traditionele vulling.
Je ontvangt er gratis Zeeuwsche Zoute t.w.v. €7,95 én een oventhermometer bij cadeau! Zo wordt jouw kerstdiner gegarandeerd een succes.
169.95
p/maaltijd
10-12personen
Boer:
Johan Leenders
- Locatie: Swifterbant
- Ras: Oranjehoen
- Lotnummer: 3601
Pionier Johan Leenders houdt op zijn kringloopboerderij de Oranjehoen. Een prachtige oranje kip die gevoerd wordt met reststromen uit de kringlooplandbouw.
Lees meer over deze boer Boer: Johan Leenders
- 2 gevulde kippen
- 16 maaltijden / 3,8 KG
- Van allebei één!
Het beste van twee werelden. Traditionele vulling en truffelvulling zijn een lekkere afwisseling. Om je vingers bij af te likken.
Je ontvangt er gratis Zeeuwsche Zoute t.w.v. €7,95 én een oventhermometer bij cadeau! Zo wordt jouw kerstdiner gegarandeerd een succes.
119.95
p/maaltijd
2 x 8-10personen
Boer:
Johan Leenders
- Locatie: Swifterbant
- Ras: Oranjehoen
- Lotnummer: 3602
Pionier Johan Leenders houdt op zijn kringloopboerderij de Oranjehoen. Een prachtige oranje kip die gevoerd wordt met reststromen uit de kringlooplandbouw.
Lees meer over deze boer Boer: Johan Leenders
- 1 x 2 gevulde kippen
- 16 maaltijden / 3,8 KG
- Met een traditionele kerstvulling
Rijkelijk gevulde hoentjes met een traditionele vulling van kipgehakt die subtiel is gemengd met gedroogd fruit en kruiden.
Je ontvangt er gratis Zeeuwsche Zoute t.w.v. €7,95 én een oventhermometer bij cadeau! Zo wordt jouw kerstdiner gegarandeerd een succes.
114.95
p/maaltijd
2 x 8-10personen
Boer:
Johan Leenders
- Locatie: Swifterbant
- Ras: Oranjehoen
- Lotnummer: 68
Pionier Johan Leenders houdt op zijn kringloopboerderij de Oranjehoen. Een prachtige oranje kip die gevoerd wordt met reststromen uit de kringlooplandbouw.
Lees meer over deze boer Boer: Johan Leenders
- 1 x 2 gevulde kippen
- 16 maaltijden / 3,8 KG
- Met een delicate truffelvulling
Met deze vulling van kipgehakt, delicate truffel en aardse paddenstoel staan je gasten te popelen om aan tafel te gaan!
Je ontvangt er gratis Zeeuwsche Zoute t.w.v. €7,95 én een oventhermometer bij cadeau! Zo wordt jouw kerstdiner gegarandeerd een succes.
134.95
p/maaltijd
2 x 8-10personen
Koe
Boer:
Sander van der Linden
- Locatie: Baambrugge
- Ras: galloway
- Oornummer: 6749
Of het weer nu goed of slecht is, de koeien van boer Sander staan er prinsheerlijk bij! Op boerderij De Horn in het mooie Baambrugge groeit een overvloed aan kruiden en planten, zelfs in de stal. Bij Sander leven de koeien zoals het vanuit de natuur bedoeld is.
Lees meer over deze boer Boer: Sander van der Linden
- 14 verschillende vleesstukken
- 58 maaltijden / 7,1 KG
- Verfijnde smaak & extra mals
Boer:
Wim & Gerda Kool
- Locatie: Abcoude
- Ras: Montbeliarde
- Oornummer: 1700
In Abcoude, midden in de natuur, staat de boerderij van Wim en Gerda. Wim is boer in hart en nieren. “Ik ben geen boer geworden, zo ben ik geboren” aldus Wim.
Lees meer over deze boer Boer: Wim & Gerda Kool
- 10 verschillende vleesstukken
- 26 maaltijden / 3,1 KG
- Volle smaak & mooie bite
Boer:
Wim & Gerda Kool
- Locatie: Abcoude
- Ras: Montbeliarde
- Oornummer: 1700
In Abcoude, midden in de natuur, staat de boerderij van Wim en Gerda. Wim is boer in hart en nieren. “Ik ben geen boer geworden, zo ben ik geboren” aldus Wim.
Lees meer over deze boer Boer: Wim & Gerda Kool
- 11 verschillende vleesstukken
- 54 maaltijden / 6,4 KG
- Volle smaak & mooie bite
Boer:
Aaltje van Ginkel
- Locatie: Woudenberg
- Ras: Hereford
- Oornummer: 2694
Aaltje en haar man Terry zorgen met aandacht voor de dieren en bieden vergaderfaciliteiten met uitzicht op het vee. Ontdek de unieke smaak van hun Herefords, grootgebracht met zorg en aandacht.
Lees meer over deze boer Boer: Aaltje van Ginkel
- 14 verschillende vleesstukken
- 58 maaltijden / 7,1 KG
- Verfijnde smaak & extra mals
Boer:
Jitze Peenstra
- Locatie: Nes
- Ras: Wagyu
- Oornummer: 0740
In 2010 heeft Geert ervoor gekozen om de stap te zetten naar een volledige natuurlijke landbouw waarbij ook weidevogels volop de ruimte krijgen.
Lees meer over deze boer Boer: Jitze Peenstra
- 7 verschillende vleesstukken
- 26 maaltijden / 3,5 KG
- Ultieme marmering en 100% raszuiver
Een exclusief Wagyu Pakket, gemarmerd fluweelzacht vlees met een diepe umami smaak. Van entrecôte tot smakelijke burgers.
Je ontvangt er gratis blikje Island Black Pepper van The Good Spice t.w.v. €7,65 bij cadeau.
Bio Koe
Boer:
Arnold & Diana van Veelen
- Locatie: Zeewolde
- Ras: Black Angus
- Oornummer: 3143
Arnold en zijn vrouw Diana van Veelen stralen van enthousiasme over Burgerboerderij Oosterwold in Zeewolde, waar boeren en burgers samenwerken aan een duurzaam voedselsysteem. Op hun biologische Bioboerderij Oosterwold grazen melkkoeien op kruidenrijke weilanden en lopen vleeskoeien in natuurgebieden, wat bijdraagt aan de gezondheid van de dieren en de kwaliteit van hun producten.
Lees meer over deze boer Boer: Arnold & Diana van Veelen
- 13 verschillende vleesstukken
- 58 maaltijden / 7,1 KG
- 100% Grasgevoerd
Boer:
Dirco te Voortwis
- Locatie: Baambrugge
- Ras: Gasconne
- Oornummer: 5043
Dat de dieren de ruimte krijgen om te grazen en te lopen, gezonde voeding tot zich nemen en op natuurlijke wijze groeien, proef je terug in het pure, smaakvolle vlees.
Lees meer over deze boer Boer: Dirco te Voortwis
- 13 verschillende vleesstukken
- 58 maaltijden / 7,1 KG
- 100% Grasgevoerd
Kalkoen
Boer:
Anton Jacobs
- Locatie: Rijkevoort
- Ras: caringa light bronze
- Lotnummer: 41211
Een goede boer, die vol liefde voor zijn dieren zorgt. Daar tekenen wij voor. En dat vonden we in Anton Jacobs! Samen met Anton zijn we het avontuur aangegaan om kalkoenen op een nieuwe manier te houden. Anton noemt het pionieren. Wij vinden het vooral erg leuk.
Lees meer over deze boer Boer: Anton Jacobs
- 1 Kalkoen
- 8 maaltijden / 4,5 KG
- Sappig & Smaakvol
Deze malse kerstkalkoen met een royale hoeveelheid smaakvol vlees kun je zelf naar smaak vullen. Kokkerellen maar!
Je ontvangt er gratis Zeeuwsche Zoute t.w.v. €7,95 én een oventhermometer bij cadeau!
99.95
p/maaltijd
8-10personen
Boer:
Familie Schäfer
- Locatie: Hessen
- Ras: Bio B.U.T. 6
- Lotnummer: 4604
In het Duitse Hessen runt Helmut Schäfer samen met zijn zoons Andre en Pascal een biologische pluimveehouderij. Op hun familieboerderij werken ze met veel aandacht voor dierenwelzijn, ruimte en rust. Het pluimvee wordt bovendien op de eigen boerderij geslacht en verwerkt, waardoor onnodig transport wordt voorkomen.
Lees meer over deze boer Boer: Familie Schäfer
- 1 Kalkoen
- 14 maaltijden / 5,5 KG
- Rijkelijk gevuld
Deze gevulde kalkoen heeft een royale hoeveelheid smaakvol vlees en een verslavend lekkere traditionele vulling.
Je ontvangt er gratis Zeeuwsche Zoute t.w.v. €7,95 én een oventhermometer bij cadeau! Zo wordt jouw kerstdiner gegarandeerd een succes.
169.95
p/maaltijd
10-12personen
Kip
Boer:
Johan Leenders
- Locatie: Swifterbant
- Ras: Oranjehoen
- Lotnummer: 0617
Pionier Johan Leenders houdt op zijn kringloopboerderij de Oranjehoen. Een prachtige oranje kip die gevoerd wordt met reststromen uit de kringlooplandbouw.
Lees meer over deze boer Boer: Johan Leenders
- 7 verschillende vleesstukken
- 32 maaltijden / 4,64 KG
- Smaakvolle Oranjehoen
99.95
p/maaltijd
Boer:
Johan Leenders
- Locatie: Swifterbant
- Ras: Oranjehoen
- Lotnummer: 0617
Pionier Johan Leenders houdt op zijn kringloopboerderij de Oranjehoen. Een prachtige oranje kip die gevoerd wordt met reststromen uit de kringlooplandbouw.
Lees meer over deze boer Boer: Johan Leenders
- 8 verschillende vleesstukken
- 36 maaltijden / 6,44 KG
- Oranjehoen blijft altijd sappig
117.95
p/maaltijd
Boer:
Johan Leenders
- Locatie: Swifterbant
- Ras: Oranjehoen
- Lotnummer: 3601
Pionier Johan Leenders houdt op zijn kringloopboerderij de Oranjehoen. Een prachtige oranje kip die gevoerd wordt met reststromen uit de kringlooplandbouw.
Lees meer over deze boer Boer: Johan Leenders
- 2 gevulde kippen
- 16 maaltijden / 3,8 KG
- Van allebei één!
Het beste van twee werelden. Traditionele vulling en truffelvulling zijn een lekkere afwisseling. Om je vingers bij af te likken.
Je ontvangt er gratis Zeeuwsche Zoute t.w.v. €7,95 én een oventhermometer bij cadeau! Zo wordt jouw kerstdiner gegarandeerd een succes.
119.95
p/maaltijd
2 x 8-10personen
Boer:
Johan Leenders
- Locatie: Swifterbant
- Ras: Oranjehoen
- Lotnummer: 3602
Pionier Johan Leenders houdt op zijn kringloopboerderij de Oranjehoen. Een prachtige oranje kip die gevoerd wordt met reststromen uit de kringlooplandbouw.
Lees meer over deze boer Boer: Johan Leenders
- 1 x 2 gevulde kippen
- 16 maaltijden / 3,8 KG
- Met een traditionele kerstvulling
Rijkelijk gevulde hoentjes met een traditionele vulling van kipgehakt die subtiel is gemengd met gedroogd fruit en kruiden.
Je ontvangt er gratis Zeeuwsche Zoute t.w.v. €7,95 én een oventhermometer bij cadeau! Zo wordt jouw kerstdiner gegarandeerd een succes.
114.95
p/maaltijd
2 x 8-10personen
Bio Kip
Boer:
Bart Kok
- Locatie: Lelystad
- Ras: Bio Polderhoen
- Lotnummer: 0855
Voor biologische kip moet je bij boer Bart zijn! Zijn Polderhoenen en Zwartpootkippen hebben een vrij buitenleven en leven veel langer dan een gangbare kip. De kippen scharrelen zelf hun voedsel bij elkaar in de grote weide en krijgen biologisch voer van de boer.
Lees meer over deze boer Boer: Bart Kok
- 7 verschillende vleesstukken
- 32 maaltijden / 3,92 KG
- Biologische Polderhoen vol smaak
Boer:
Bart Kok
- Locatie: Lelystad
- Ras: Bio Polderhoen
- Lotnummer: 0855
Voor biologische kip moet je bij boer Bart zijn! Zijn Polderhoenen en Zwartpootkippen hebben een vrij buitenleven en leven veel langer dan een gangbare kip. De kippen scharrelen zelf hun voedsel bij elkaar in de grote weide en krijgen biologisch voer van de boer.
Lees meer over deze boer Boer: Bart Kok
- 8 verschillende vleesstukken
- 36 maaltijden / 5,6 KG
- Van alles wat + hele kip
Varken
Boer:
Ben Bruurs
- Locatie: Baarschot
- Ras: Weidevarken
- Groepsnummer: 677885
Den Elshorst in Baarschot is een authentieke boerderij, waar Ben en Thea boeren met de sfeer van vroeger.
Lees meer over deze boer Boer: Ben Bruurs
- 11 verschillende vleesstukken
- 26 maaltijden / 3,6 KG
- Proefpakket met heerlijk varkensvlees
Boer:
Ben Bruurs
- Locatie: Baarschot
- Ras: Weidevarken
- Groepsnummer: 677885
Den Elshorst in Baarschot is een authentieke boerderij, waar Ben en Thea boeren met de sfeer van vroeger.
Lees meer over deze boer Boer: Ben Bruurs
- 11 verschillende vleesstukken
- 52 maaltijden / 7,2 KG
- Varkensvlees zoals het hoort te smaken
Wild
Locatie:
Rijnland-Palts
- Ras: Edelhert
- Groepsnummer: 2645
Hert, wild zwijn en lynx; in het jachtgebied van Rijnland-Palts, 2 uurtjes over de grens in Duitsland, voelen veel wilde dieren zich thuis.
Lees meer over dit natuurgebied Locatie: Rijnland-Palts
- 7 verschillende vleesstukken
- 32 maaltijden / 4,0 KG
- Diepe wildsmaak
Een verrukkelijke rugfilet, een mals biefstuk en nog meer stukken verfijnd vlees voor een overheerlijk feestdiner!
Locatie:
Rijnland-Palts
- Ras: Edelhert
- Groepsnummer: 2645
Hert, wild zwijn en lynx; in het jachtgebied van Rijnland-Palts, 2 uurtjes over de grens in Duitsland, voelen veel wilde dieren zich thuis.
Lees meer over dit natuurgebied Locatie: Rijnland-Palts
- 7 verschillende vleesstukken
- 16 maaltijden / 2,0 KG
- Ideaal om te proberen
Locatie:
Amsterdamse Waterleidingduinen
- Ras: Damhert
- Groepsnummer: 4502
De Amsterdamse Waterleidingduinen is een groot natuurgebied en ligt tussen Zandvoort en Noordwijk.
Lees meer over dit natuurgebied Locatie: Amsterdamse Waterleidingduinen
- 9 verschillende vleesstukken
- 50 maaltijden / 5,2 KG
- Verfijnde smaak & extra mals
Een onweerstaanbaar rack, een sappige rollade en nog meer stukken verfijnd vlees voor een overheerlijk feestdiner!
Je ontvangt er gratis blikje Island Black Pepper van The Good Spice t.w.v. €7,65 én een overthermometer bij cadeau.
Locatie:
Rijnland-Palts
- Ras: Wild Zwijn
- Groepsnummer: 4526
Hert, wild zwijn en lynx; in het jachtgebied van Rijnland-Palts, 2 uurtjes over de grens in Duitsland, voelen veel wilde dieren zich thuis.
Lees meer over dit natuurgebied Locatie: Rijnland-Palts
- 6 verschillende vleesstukken
- 34 maaltijden / 3,9 KG
- Lichte wildsmaak
Waarom Grutto?
Traceerbaar
Je pakket heeft een nummer, dat is het unieke (oor)nummer van het dier. Zo is jouw vlees helemaal traceerbaar!
Natuurlijk
Wij houden het puur. Wij voegen geen onnatuurlijke E-nummers, kleur-, of conserveringsmiddel toe aan het vlees.
Dierenwelzijn
De dieren groeien op in hun eigen tempo, krijgen natuurlijke voeding en worden met liefde verzorgd door één van onze 100+ boeren.
Één lade vol
Zelfs ons grootste pakket past in een normale vriezerlade (59 x 39 x 11cm). Zo heb je altijd goed vlees op voorraad.
Zo werkt het!
Kies een pakket
Kies een pakket dat het best bij jou past! Wanneer alle pakketten verkocht zijn, wordt het dier geslacht en het vlees verwerkt. Via mailtjes houden we je op de hoogte van het proces.
Even geduld
We rijpen het rundvlees ± 21 dagen, dit is onmisbaar voor de smaak en malsheid van het vlees. Hierdoor is de levertijd bij koe ± 4 weken. Bij kip, varken en lam is dit 2 weken.
Vers & gekoeld
Jouw vleespakket wordt vers en gekoeld bezorgd in heel Nederland. Met de track & trace weet je precies wanneer je het pakket kunt verwachten.
Eet smakelijk
Een pakket vol met heerlijke vlees. Het is vacuum verpakt in porties voor ±2 personen. Scan de QR code op de verpakking voor bereidingstips.