Nieuw! De Grutto koeltas. Elke week gratis voor de eerste 100 bestellingen bij je zelf samengestelde pakket. Op=op.

Wat is natuurvlees? En waarom het beter is voor jou én de aarde.

4 min 16 juli 2025

Wat is natuurvlees?

Natuurvlees is vlees van dieren die leven zoals het bedoeld is – in de natuur, in harmonie met hun omgeving. Maar wat betekent dat concreet?

Onze dieren grazen in échte natuurgebieden, die zorgvuldig beheerd worden door boeren met kennis, liefde en respect voor het land. Deze boeren gebruiken geen kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen. Ze werken samen met de seizoenen en laten zich leiden door het ritme van de natuur. Hierdoor blijft de natuurlijke kringloop intact: wat uit de natuur komt, keert ook weer terug naar de natuur.

De dieren eten wat het land hen biedt: gras, klaver en kruiden – voedzaam en precies afgestemd op wat hun lichaam nodig heeft. Hun mest voedt op zijn beurt de bodem. Die mest zit vol waardevolle stoffen en vormt de basis voor een gezond bodemleven. Wormen, bacteriën en andere micro-organismen zetten stikstof en koolstof om in voeding voor nieuwe planten. Zo blijft de bodem vruchtbaar, zonder dat we kunstmatig hoeven in te grijpen.

Wij werken met een gesloten systeem waarin alles met elkaar samenwerkt: bodem, plant, dier en mens. Op deze manier ontstaat vlees dat niet alleen beter smaakt, maar ook beter voelt.

Dat is natuurvlees:
Een eerlijk product uit een gezonde omgeving, waarin dieren de ruimte krijgen, boeren duurzaam werken en de natuur zelf het ritme bepaalt.

Hoe onze boeren de natuur helpen herstellen

Onze boeren werken regeneratief – een vorm van landbouw die ook wel kringlooplandbouw wordt genoemd. Dat betekent dat ze de natuur niet uitputten, maar juist helpen herstellen. Ze bouwen de bodem weer op, vergroten de biodiversiteit en zorgen voor een levendig ecosysteem waarin alles met elkaar samenwerkt.

Koeien grazen op vruchtbare graslanden en voeden de bodem met hun mest. Kippen krijgen reststromen van het land, en akkers komen weer tot leven door slimme teeltwissels – zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen.

Regeneratieve landbouw draait om het versterken van ecosystemen: de bodem wordt gezonder, het water wordt beter vastgehouden, insecten en vogels keren terug. Alles is met elkaar verbonden.

Deze manier van boeren versterkt het landschap in plaats van het uit te putten. Zo bouwen onze boeren aan een veerkrachtige toekomst – met gezond land, sterke dieren en puur natuurvlees.

Dierenwelzijn op de eerste plaats

Een goed stuk vlees begint bij een dier dat een goed leven heeft gehad. Punt.
Daarom werken wij alleen met boeren die hun dieren met respect behandelen. Die zorgen voor ruimte, frisse lucht, natuurlijk voer en zo min mogelijk stress – ook tijdens het transport en de slacht.

Je merkt het aan alles: de structuur, de smaak, de verteerbaarheid. Goed leven, goed vlees.

Van kop tot staart

We verwerken elk dier volledig. Want verspilling past niet bij natuurvlees. Of je nu kiest voor een entrecote of een stoofstuk – je krijgt het allemaal in je vleespakket. Op onze website vind je ook bijpassende recepten, zodat je leert hoe je ook de minder bekende stukken heerlijk kunt bereiden. Dat is pas écht duurzaam eten.

Transparantie die je voelt

Bij Grutto weet je precies wat je eet en waar het vandaan komt. Elke bestelling is herleidbaar tot de boerderij. 

Samen maken we het verschil

Natuurvlees is geen hype. Het is een beweging. Naar een voedselsysteem dat werkt voor boer, dier, natuur en consument. Door bewust te kiezen, geef jij een duidelijk signaal af: dit is hoe het wél kan.

Een pakket gevuld met natuurvlees

Bart Kok
  • Locatie: Lelystad
  • Ras: Bio Polderhoen
  • Lotnummer: 0657
Voor biologische kip moet je bij boer Bart zijn! Zijn Polderhoenen en Zwartpootkippen hebben een vrij buitenleven en leven veel langer dan een gangbare kip. De kippen scharrelen zelf hun voedsel bij elkaar in de grote weide en krijgen biologisch voer van de boer.
Lees meer over deze boer
Boer: Bart Kok
  • 7 verschillende vleesstukken
  • 32 maaltijden / 3,9 KG
  • Biologische Polderhoen vol smaak
99.95
3.12 p/persoon
p/maaltijd
19/125
kopers
Ben Bruurs
  • Locatie: Baarschot
  • Ras: Weidevarken
  • Groepsnummer: 766750
Den Elshorst in Baarschot is een authentieke boerderij, waar Ben en Thea boeren met de sfeer van vroeger.
Lees meer over deze boer
Boer: Ben Bruurs
  • 11 verschillende vleesstukken
  • 26 maaltijden / 3,6 KG
  • Proefpakket met heerlijk varkensvlees
74.95
2.88 p/persoon
p/maaltijd
1/16
kopers
Sander van der Linden
  • Locatie: Baambrugge
  • Ras: Limousin
  • Oornummer: 8717
Of het weer nu goed of slecht is, de koeien van boer Sander staan er prinsheerlijk bij! Op boerderij De Horn in het mooie Baambrugge groeit een overvloed aan kruiden en planten, zelfs in de stal. Bij Sander leven de koeien zoals het vanuit de natuur bedoeld is.
Lees meer over deze boer
Boer: Sander van der Linden
  • 14 verschillende vleesstukken
  • 58 maaltijden / 7,1 KG
  • Verfijnde smaak & extra mals
187.95
3.24 p/persoon
p/maaltijd
7/31
kopers

Lees verder ...

6 min. Wat is er aan de hand met de vleesprijzen?
De vleesprijzen stijgen de laatste tijd flink, en dat is niet zonder reden. De oorzaak ligt in een wereldwijd tekort aan runderen, wat de vleesprijzen de afgelopen weken naar recordhoogte heeft gedreven. Dit tekort heeft niet alleen invloed op de prijs van rundvlees, maar raakt ook andere vleessoorten. De vraag is: waarom is er zo'n schaarste, en waarom merken consumenten in de supermarkt dit nog niet direct op hun kassabon?
Op de boerderij | 16 april 2025
3 min. De Oranjehoen, een koninklijke kip!
Met zijn oranje snavel, poten en veren is de Oranjehoen een koninklijke kip! Onze boer Johan Leenders, de bedenker van de Oranjehoen, staat helemaal in dienst van zijn kippen.
Op de boerderij | 25 april 2024
3 min. 5 leuke tips om te doen voor verbinding met de natuur
Lente is natuurtijd! Het paasweekend biedt de perfecte gelegenheid om tijd buiten door te brengen en in contact te komen met de natuur.
Op de boerderij | 29 maart 2024