Geniet van ossenworst, een traditioneel lekkernij van rund, heerlijk gekruid. Perfect op brood of bij de borrel. Puur genieten van eigen bodem!
Ossenworst bereiden
Aan de slag
- 1Snijd de ossenworst in dunne plakjes en leg ze op een serveerschaal.
- 2Meng in een kom de fijngesneden rode ui, augurken, peterselie, mosterd en mayonaise.
- 3Breng het mengsel op smaak met zout en peper.
- 4Verdeel het ui-augurkenmengsel over de plakjes ossenworst.
- 5Dek de schaal af en zet deze minstens 30 minuten in de koelkast om de smaken te laten intrekken.
- 6Serveer de koude ossenworst als onderdeel van een borrelplank, bijgerecht of als broodbeleg.
- 7Geniet van deze verfrissende en smaakvolle traktatie!
Ossenworst
Wat is ossenworst?
Geniet van ossenworst, een traditioneel lekkernij van rund, heerlijk gekruid. Perfect op brood of bij de borrel. Puur genieten van eigen bodem!
Hoe lang moet je ossenworst bereiden?
Ossenworst wordt meestal niet bereid in de traditionele zin zoals bij andere vleeswaren, omdat het meestal rauw wordt gegeten. Het wordt geserveerd als vleeswaren op brood of als onderdeel van een borrelplank zonder verdere bereiding.
Voedingswaarden ossenworst (per 100g)
Energie 555 kJ / 132 kcal, Vetten 6,5 g (waarvan verzadigde vetzuren 2,5 g), Koolhydraten 0,7 g (waarvan suikers 0,1 g), Eiwitten 18,1 g, Zout 1,9 g.
