Italiaanse kippenworst pasta

Aan de slag

• 1
  Ontdooitip: Haal de kipworstjes uit de vriezer en laat de worstjes ontdooien. Dit doe je door het de avond van tevoren op een bord in de koelkast te leggen. Heb je wat minder tijd? Leg het bevroren vlees dan in een pan met kraanwater, met de plastic verpakking er nog omheen. Binnen 15 minuten is het dan ontdooid.
• 2
  Kook de pasta in een koekenpan.
• 3
  Zet een andere pan op midden hoogvuur en voeg 1 eetlepel olie en de kippenworstjes toe.
• 4
  Voeg nu 1 klontje boter en 1 teentje knoflook toe aan de pan.
• 5
  Verlaag na 1 minuut het vuur en voeg 700 ml marinarasaus, 0.5 kopje melk, 1/4 kopje kookroom, 2 kopjes erwten, 1 theelepel rode peper, zout en peper toe aan de pan. Roer dit goed door elkaar. Laat het 2 - 3 minuten koken.
• 6
  Haal de pan van het vuur en besprenkel met 0,5 kopje parmezaanse kaas.
• 7
  Voeg nu de pasta toe en roer dit goed door elkaar.