Rundvlees, varkensvlees of kip? Op onze website kies je gemakkelijk een pakket dat het beste bij jou past. We vinden het belangrijk dat je precies weet waar je vlees vandaan komt. Daarom hebben we alle informatie over de boer, het ras en zelfs een oornummer bij het pakket staan. Op deze manier is jouw pakket volledig traceerbaar naar het dier dat bij een van onze boeren in de weide staat.
Als jij een van onze vleespakketten bestelt, loopt het dier nog bij onze boer in de wei. We slachten het dier namelijk pas als het helemaal verkocht is. Daarna rijpen we het rundvlees ± 21 dagen. Dat is onmisbaar voor de smaak en malsheid van het vlees. Hierdoor is de levertijd bij koe ± 4 weken. Bij kip, varken, lam, wild en vis is dit ongeveer 2 weken.
Na het rijpen wordt het vlees naar onze productieplaats gebracht. Onze slagers snijden het vlees, verpakken het in vacuüm en verdelen het over de bestelde pakketten. Jouw vleespakket wordt vers en gekoeld bij je bezorgd. Met de track & trace weet je precies wanneer je het pakket kunt verwachten.
Ding dong! Een pakket vol met heerlijke vlees, bij jou thuis bezorgd. Ieder vleesstuk bevat een QR code die leidt naar de basisbereiding, recepten en kookinspiratie. Je kunt ook onze social media kanalen volgen voor de leukste recepten en nieuws uit de wei. Namens Grutto, onze boeren en slagers; Eet smakelijk!
Naast kop-tot-staart pakketten kun je ook zelf een vleespakket samenstellen. Vandaag voor 10.00 uur besteld = morgen bevroren thuis bezorgd.
