Geboren in
Nederland
Bio Ossenstaart
Grasgevoerd
€27.90
per kg
10.000+ tevreden klantenOssentaart zie je vaak op de kaart van sterrenzaken. Het grasgevoerde vlees verleent zich perfect voor een stoof, pulled beef of soep. Chef's zijn er dol op!
13.95
- 1 x 500 g
Bio Ossenstaart
Grasgevoerd
€27.90
per kg13.95
- 1 x 500 g
- Vandaag besteld overmorgen in huis!
- Goed vlees, direct van de boer
- Vlees door klanten beoordeeld met een 9,6
Ossentaart zie je vaak op de kaart van sterrenzaken. Het grasgevoerde vlees verleent zich perfect voor een stoof, pulled beef of soep. Chef's zijn er dol op!
farmshop.traceability_title
- Oornummer
- RasBiologische grasgevoerde koeien
- Gehouden inNederland
- BoerBiologische Boeren
- SlachthuisGilles
- SlagerijGrutto / Lindenhoff
- Bezorgd doorTrunkrs / Soocool
Traceerbaarheid
We laten je graag alle stappen zien in onze korte keten, zodat je precies weet waar je vlees vandaan komt. Haal deze informatie na je bestelling gemakkelijk op door de QR-code op je vlees te scannen.
Boer Biologische Boeren
Bij Grutto hechten we veel waarde aan waar ons eten vandaan komt. Daarom werken we nauw samen met Nederlandse boeren die biologisch gecertificeerd zijn. Deze boeren geven hun dieren voldoende ruimte, tijd en aandacht, en ze zorgen goed voor het land waarop ze werken. Onze producten, zoals onze smaakvolle Bonebroth en heerlijke ossenworst, komen rechtstreeks van deze boerderijen. Zo kun je genieten van eerlijk en lekker eten, met respect voor mens, dier en natuur.
Meer over Biologische grasgevoerde koeien
De grasgevoerde koeien geven door de natuurlijke, rustige manier van opgroeien en het goede voer het beste en meest gezonde stukje vlees. Van de runderbotten maken we een krachtige bouillon.
Omschrijving
Omschrijving
Voor de culinaire smulpapen! Deze ossenstaart komt direct van de beste Nederlandse boeren.
Onze boeren werken met aandacht voor de natuur op en om de boerderij heen. De runderen geven door de natuurlijke en rustige manier van opgroeien een kwalitatief stuk vlees met een mooie vervetting.
Voedingswaarden (per 100g)
Energie: 693 kJ / 166 kcal, Vetten: 9,5 g (waarvan verzadigde vetzuren: 4,2 g), Koolhydraten: 0 g (waarvan suikers: 0 g), Eiwitten: 20,1 g, Zout: 0 g.
Bewaren
Het vlees wordt vacuüm verpakt en bevroren geleverd. Het kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.
Ontdooien
Ontdooi het vlees door het een dag van te voren in de koelkast te leggen. Laat het vlees 30 minuten van te voren op kamertemperatuur komen.
Bereiden
Strooi wat zout en peper op beide kanten van het vlees. Bestrooi de stukken staart dan met bloem en druk licht aan. Zet een braadpan op hoog vuur met een klont boter. Bak de stukken runderstaart rondom mooi bruin. Voeg bouillon toe en breng aan de kook. Zet het vuur nu lager en zet de deksel op de pan. Laat de runderstaart minstens 3 uur lang stoven totdat het vlees lekker zacht is geworden.
Ervaringen
Heerlijk
Goed en zorgvuldig verpakt. Heldere communicatie. En wat belangrijker is: erg lekker vlees, zelfs zonder het te kruiden.
Eerlijke herkomst
Geweldig vlees met een eerlijke herkomst. Als je dan vlees eet, doe het met mate en met respect voor het dier.
Prettig idee
Heel prettig idee dat je zo van de boer koopt. Het wordt in goede verpakking en gekoeld geleverd. Het is (h)eerlijk vlees!
Dierenwelzijn
Grutto is een bedrijf, die duurzaam en oog voor het dier, vlees aanbied. De smaak is zo vol en ongekend lekker... Een aanrader voor iedereen!