Samen terug naar de natuur: Grutto x Bijenbaas

Bij Grutto geloven we dat goed eten verder gaat dan smaak. Het begint bij de bodem, bij boeren die met respect omgaan met hun dieren en de natuur. Maar ook bij de kleine helden die we vaak vergeten: de bijen.Zonder bijen geen fruit, geen groenten, geen kruiden. Geen natuur die klopt. En dus ook geen voedsel dat klopt. Daarom zijn we trots om te vertellen dat we de handen ineenslaan met Bijenbaas – een bevlogen familiebedrijf dat de bij weer een plek geeft in het Nederlandse landschap.

Wat doet Bijenbaas eigenlijk?

Heel simpel: ze helpen bijen, door ruimte voor ze te maken. Letterlijk. Bijenbaas plaatst bijenkasten door heel Nederland bij boeren en bedrijven die écht goed voor hun omgeving zorgen. Geen bijenfarms of grootschalige productie, maar lokale imkers, wilde bijen en pure honing. De honing die ze oogsten is rauw en ongefilterd – precies zoals de bij het bedoeld heeft. Vol enzymen, pollen en smaak. Geen standaard supermarktproduct dus, maar een natuurproduct dat leeft.

Waarom is dat belangrijk?

Omdat bijen meer doen dan alleen honing maken. Ze bestuiven ons fruit, onze groenten, ons graan. Zonder bijen geen appels, geen courgettes, geen koffie zelfs. Bijen zijn de stille kracht achter onze voedselketen. Ze zorgen voor de bestuiving van wel 80% van onze gewassen. Maar het gaat slecht met ze. Door pesticiden, verstening, monoculturen en te weinig bloemen is de bij steeds vaker het buzzwoord in sombere rapporten. Door monoculturen, pesticiden en het verdwijnen van bloemen, is het aantal bijen in Europa de afgelopen decennia flink teruggelopen. Gelukkig zijn er mensen zoals de familie achter Bijenbaas, die zeggen: genoeg is genoeg. Die het anders willen doen. En die daar hun levenswerk van maken. 

Als we niets doen, verdwijnen ze. En met hen: een groot deel van ons eten.

Waarom Grutto + Bijenbaas?

Bij Grutto geloven we dat goed eten begint bij goede boeren. Boeren die zorg dragen voor hun dieren, hun bodem én de biodiversiteit om hen heen. Dus toen we hoorden wat Bijenbaas doet, wisten we meteen: dit past. Vanaf dit voorjaar werken we samen. Op het erf van verschillende Grutto-boeren worden bijenkasten geplaatst, zodat de bijen volop bloemen kunnen bestuiven en onze boeren kunnen bijdragen aan meer leven op hun land. En het mooiste: jij kunt daar ook van proeven. Letterlijk. Want de rauwe honing van Bijenbaas is via Grutto verkrijgbaar – rechtstreeks uit de kast, met het verhaal erbij.

Zo bouwen we samen aan een voedselketen waarin mens, dier en natuur in balans zijn.