Transport frigorifique

Nous livrons ses box à travers toute la France continentale dans des camions frigorifiques en collaboration avec notre partenaire ChronoFresh. Cette filiale de La Poste est le leader du marché des services logistiques pour l'industrie alimentaire en ligne. Pour s'assurer d’un maximum de fraîcheur nous avons fait le choix de travailler avec ce qu'il se fait de mieux sur le marché. ChronoFresh, offre un service de transport express pour de produits frais entre 0° et 4°C. La température des colis est suivie grâce à des capteurs situés dans les véhicules. Toutes variations de température inappropriées nous sont signalées.

Emballage et livraison

Les viandes sont conservées en chambre réfrigérées, mises sous-vide et cartonnées juste avant le départ du site de production Puigrenier en Auvergne. Chronofresh, notre partenaire, récupère ensuite les colis et les redistribue dans ses centres de distribution puis ils sont expédiés à votre domicile. Les délais sont courts : les commandes sont récupérées sur le site de production jusqu'à 18 h et les livraisons seront effectuées le lendemain entre 8h et 13h : les vendredis et samedis. Une fourchette réduite de livraison vous sera communiquée, vous n'avez donc pas à attendre une demi-journée pour le colis. Les chauffeurs sont connectés en permanence à travers des tablettes. Ils suivent les informations d'itinéraire et éventuellement des informations spécifiques telles que les instructions de livraison. Le chauffeur peut être tracé à distance, ainsi le client peut être informé avec précision du délai de livraison.

 

Voilà comment ça fonctionne !

Choisissez votre box

1. Choisissez votre box

Cliquez sur la box souhaitée et commandez une part de vache. Lorsque toutes les parcelles de l'animal ont été vendues, il est abattu et la viande est transformée. Nous vous tiendrons au courant de l'avancement tout au long du processus par e-mail.
Abattoir et Maturation

2. Abattoir et Maturation

Nous laissons maturer la viande pendant ± 21 jours. C’est un processus essentiel à l’obtention d’une viande extra tendre et savoureuse. Vous pouvez alors compter environ 4 semaines entre la commande et la livraison de la box à votre domicile.
Emballé par repas

3. Emballé par repas

Vous recevrez votre part de vache sous forme de box. Elle contient differents morceaux de viande qui sont alors emballés par repas de ± 2 personnes. Nous vous invitons à consulter les différentes box pour savoir ce qu’elles contiennent exactement.
Livré réfrigéré

4. Livré réfrigéré

Votre box sera livrée réfrigérée partout en France métropolitaine (sauf Corse). La veille de la livraison, vous recevrez un e-mail avec un numéro de suivi. De cette façon, vous aurez une idée plus précise de l’heure à laquelle le colis sera livré.

Poulet


Arnold Lechevin
  • Région: Ronsennac (16)
  • Race: Poulet jaune du Sud-Ouest
  • Numéro de lot: 4710
En savoir plus sur cet agriculteur
Eleveur : Arnold Lechevin
  • 4 coupes de viande différentes
  • 24 repas / 5,6 KG
  • Une viande authentique
89,95
3,75 par personne
par repas
10/10
acheteurs

Bœuf


Pascal & Pierre Martres
  • Région: Asnières-sur-Blour (86)
  • Race: Limousin
  • Numéro d'identification: 0385
L’agriculture que Pierre et Pascal pratiquent depuis le début a toujours été traditionnelle, naturelle et raisonnée. C’est donc en toute logique qu’ils choisissent de sauter le pas et d’opérer leur conversion à l’élevage certifié bio en 2015.
En savoir plus sur cet agriculteur
Eleveur : Pascal & Pierre Martres
  • 8 coupes de viande différentes
  • 38 repas / 6,2 KG
  • Finesse et moelleux
139,95
3,68 par personne
par repas
44/44
acheteurs
Sébastien Parot
  • Région: Genouillac (23)
  • Race: Charolais
  • Numéro d'identification: 6801
Niché au cœur de la Creuse, Sébastien et son frère Bernard travaillent sur les terres léguées par leurs parents. Fiers et passionnés, Sébastien et Bernard ont sans aucun doute transmis l’amour du métier à la prochaine génération puisque leurs enfants se destinent à prendre la suite. Leurs valeurs sont simples : une agriculture raisonnée et raisonnable qui respecte le bien-être animal.
En savoir plus sur cet agriculteur
Eleveur : Sébastien Parot
  • 9 coupes de viande différentes
  • 54 repas / 8,8 KG
  • Des grillades d'exception
169,95
3,15 par personne
par repas
32/32
acheteurs
Hervé Le Fleche
  • Région: Charenton-du-cher (18)
  • Race: Salers
  • Numéro d'identification: 6272
La ferme d'Hervé et Johanna se situe dans la région du Centre-Val-de-Loire. Ensemble, ils prennent soin de leurs animaux et de l'environnement. En hiver, les vaches sont nourries au foin de la ferme, d'herbe et de céréales. En été, ils se promènent librement au pré et profitent de l'herbe fraîche !
En savoir plus sur cet agriculteur
Eleveur : Hervé Le Fleche
  • 7 coupes de viande différentes
  • 20 repas / 3,1 KG
  • Une petite box pour les petites faims
74,95
3,75 par personne
par repas
44/44
acheteurs
Hervé Le Fleche
  • Région: Charenton-du-cher (18)
  • Race: Salers
  • Numéro d'identification: 6272
La ferme d'Hervé et Johanna se situe dans la région du Centre-Val-de-Loire. Ensemble, ils prennent soin de leurs animaux et de l'environnement. En hiver, les vaches sont nourries au foin de la ferme, d'herbe et de céréales. En été, ils se promènent librement au pré et profitent de l'herbe fraîche !
En savoir plus sur cet agriculteur
Eleveur : Hervé Le Fleche
  • 8 coupes de viande différentes
  • 38 repas / 6,2 KG
  • Un caractère bien trempé
129,95
3,42 par personne
par repas
44/44
acheteurs

Porc fermier


Yannick Véniat
  • Région: Bagneux (03)
  • Race: Large white/Duroc/Landrace/Piétrain
  • Numéro de lot: 0383
Sa ferme s'appelle le Gaec des Pillaudins et c'est avec passion que Yannick y travaille depuis toujours ! Il rejoint son père sur l'exploitation familiale qu'il gère aujourd'hui seul d'une main de maître. Ses animaux il les aime, les chouchoute et on peut voir clairement qu'ils ne sont pas malheureux.
En savoir plus sur cet agriculteur
Eleveur : Yannick Véniat
  • 7 coupes de viande différentes
  • 38 repas / 6,0 KG
  • Élevé en plein air
104,95
2,76 par personne
par repas
10/10
acheteurs

Agneau


Dominique Brechignac
  • Région: Bourbon L'Archambault (03)
  • Race: Ile de France
  • Numéro de lot: 1769
Toujours accompagné de son fidèle compagnon, son chien qui l’aide beaucoup au quotidien, il s'occupe de ses bêtes avec amour et respect. Localisé tout près de l'abattoir, il apprécie particulièrement la courte durée de trajet des bêtes qui limite au maximum le stress des animaux.
En savoir plus sur cet agriculteur
Eleveur : Dominique Brechignac
  • 6 coupes de viande différentes
  • 40 repas / 3,5 KG
  • Le goût au naturel
109,95
2,75 par personne
par repas
4/4
acheteurs