Zo maak je saté van varkenshaas:

Doe de ingrediënten voor de marinade in een ruime kom en pers er het teentje knoflook boven uit. Snijd het vlees in blokjes van ongeveer 2 tot 3 cm en leg deze in de marinade. Dek de schaal af en zet dit minimaal 2 uur koud weg. Leg 6 stokjes in een bak met water om te laten weken. Verdeel het vlees in 6 porties en rijg deze aan de stokjes. Laat een grill-pan koekenpan of barbecue goed heet worden en bak de saté van varkenshaas in ongeveer 10 minuten gaar. Draai de stokjes regelmatig. Laten ze niet los van de (schone) grill dan ben je waarschijnlijk te snel met draaien, wacht dan nog even anders trek je de hele stokjes uit elkaar. Test 1 stokje op gaarheid en haal ze van de grill wanneer deze gaar zijn. Serveer de saté van varkenshaas met pindasaus.