Mini hamburger

Of het nu voor een feestje of gewoon een gezellig avondje thuis is, mini hamburgers zijn een perfecte keuze! Maak indruk op je gasten door jouw eigen combinatie van smaken en toppings te creëren.

Laat je inspireren

Hamburger met bacon en zoete uiencompote

Bekijk dit recept

Burger met gegrilde asperges

Bekijk dit recept

Kindermenu met hamburger, erwtenpuree en zoete aardappelfrietjes

Bekijk dit recept

Mini hamburgers bakken

Ingrediënten

4Mini hamburgers

naar smaakzout en peper

1 scheutjeolie

1 klontjeboter

Aan de slag

1
Ontdooitip! Haal het vlees uit de vriezer en laat het ontdooien. Dit doe je door het de avond van tevoren op een bord in de koelkast te leggen. Heb je wat minder tijd? Leg het bevroren vlees dan in een pan met kraanwater, met de plastic verpakking er nog omheen. Binnen 15 minuten is het dan ontdooid.
2
Haal de hamburgers een half uur voor het koken uit de verpakking. Leg ze op een bord, op het aanrecht. Zo kan het vlees rustig op kamertemperatuur komen.
3
Zet een koekenpan op hoog vuur. Doe een klontje boter in de pan en wacht ongeveer 1 minuut tot de boter gesmolten is.
4
Bak de hamburgers nu 3 minuten aan beide kanten bruin.
5
Zet het vuur lager en laat de burgers nog circa 10 minuten verder garen. Keer ze af en toe om. 4. Je kunt rundvlees rosé eten, de burgers hoeven dus niet helemaal doorbakken te zijn.
6
Haal de burgers uit de pan en laat ze nog even rusten voor je ze serveert. Smullen maar!

Mini hamburger

Waar komt de hamburger vandaan?

Over de geschiedenis van de hamburger gaan verschillende verhalen de ronde. Het ene verhaal claimt dat de hamburger uit Amerika komt, terwijl het andere verhaal zegt dat de oorsprong in de stad Hamburg, Duitsland, ligt. We weten in ieder geval zeker dat de hamburger aan het einde van de 19e eeuw is ontstaan. Het stuk vlees werd razendpopulair en is dat nog steeds.