Bereidingswijze hertenrookworst

De hertenrookworst maak je het beste klaar door deze 15-20 minuten te garen in water dat net niet kookt.

Laat de rookworst na het koken nog even rusten in de verpakking en snijd deze daarna pas aan.

Voedingswaarden hertenrookworst (per 100g)

Energie 1500 kJ / 358 kcal, Vetten 33,8 g (waarvan verzadigde vetzuren 14,6 g), Koolhydraten 3,4 g (waarvan suikers 0,01 g), Eiwitten 11,1 g, Zout 1,50g.

Ingrediënten hertenrookworst

Hertenvlees (52 %), wildzwijnvlees (34%), water, aardappel zetmeel, zout, wildkruiden, witte peper, colorozozout, natuurijke rook.