Oranjehoen

De vijfsterrenkip

Nog nooit van Oranjehoenen gehoord? Dan wordt het hoogtijd! Deze unieke kip loopt bij onze boer Johan Leenders in Swifterbant, Flevoland. Naast het mooie oranje uiterlijk heeft deze kip 5 sterren gekregen die allen een steentje bijdragen aan dierenwelzijn, milieu en smaak. 

Geschiedenis van Oranjehoen

De geschiedenis van Oranjehoen ligt op de boerderij van Johan Leenders. Sinds het begin van de 21e eeuw kreeg Johan het doel een nieuw kippenras op te zetten met vijf doelstellingen: 

1. Dierenwelzijn. Een goed leven voor de kippen staat voorop. 

2. Onderscheidend. Niet alleen in uiterlijk, maar vooral ook in smaak. 

3. Lokaal voer. De kippen voeren met restproducten uit de kringlooplandbouw. 

4. Duurzaam. De kippen houden op een energie-neutrale boerderij met zonnepanelen.

5. Gezond. Een gezonde kip ontwikkelen waarbij gebruik van antibiotica niet nodig is. 

Oranjehoen ontstond en inmiddels heeft Johan al deze 5 doelstellingen behaald. De Oranjehoen wordt daarom ook wel de vijfsterrenkip genoemd. 

Op de boerderij van Johan wordt er alles aan gedaan om voedselverspilling tegen te gaan. Zo worden de vijf tot tien procent van de afgekeurde producten uit de akkerbouw niet weggegooid, maar aan de kippen gegeven. De kippen maken zich niet druk over een misvormde wortel en ze vinden het ook nog eens heerlijk!

Kenmerken van Oranjehoen 

Johan Leenders gaat circulair te werk op zijn boerderij. Zo worden reststromen van de akkerbouw gebruikt om kippen te voeden en mest van de kippen gebruikt de akkerbouw te voeden. De restromenen bevatten bijvoorbeeld kurkuma, oregano en wortels. Deze oranje producten geven de kippen een bijzondere oranje kleur en een unieke smaak. 

Ondanks het Beter Leven Keurmerk van de dierenbescherming wil Johan bij de Oranjehoen verder gaan. Hij gaat zelfs zo ver voor zijn kippen dat hij niet alleen voor voldoende ruimte en gezonde voeding zorgt, maar ook voor een ideaal klimaat. In de grote stal met veel daglicht wordt de temperatuur en luchtvochtigheid afgesteld op de ontwikkeling van de kip. De kuikens starten bijvoorbeeld in een warm en vochtig klimaat, waarbij ze zich het beste ontwikkelen.

Oranjehoen kippenvlees kopen

Het bijzondere vlees is niet alleen mooi van kleur, maar smaakt ook nog eens fantastisch. De kip is heerlijk mals en de filets zijn lekker sappig. Door het speciale dieet in combinatie met de ruimte die de kippen krijgen, hebben de kippen de ideale wijze van opgroeien. Dit zorgt voor de beste structuur van het vlees.